2024年02月の献立

2024年02月01日の🌅朝食

パネトーネ【No,409】

イタリアのクリスマスで定番の、フルーツをたっぷり混ぜ込んだリッチなパンです。 アルプスの湖で周辺でしか摂れない特殊な酵母菌が複雑なうま味を生み出すと言われます。

2024年02月01日の🍱昼食

お弁当に◎冷凍OK 簡単ナポリタンスパゲティ

H30.11.6材料や工程変更しました 冷凍できるお弁当おかずです ☆☆☆密封できる容器や袋に入れて冷凍庫で1週間以内に使いきってください☆☆☆

2024年02月01日の🌃夕食

全部同じ分量☆ラングドシャ

卵白を基準に、他の3つの材料を同量準備すればOK!! 卵白の泡立て不要で、材料を順に加え混ぜれば、生地の出来上がり\(^▽^)/絞り袋で楽々成型!!

2024年02月02日の🌅朝食

かぶの茎入り!甘い味噌汁

材料はかぶと白菜と玉ねぎで、とても甘いです。

2024年02月02日の🍱昼食

チーズがとろとろ トマトチーズリゾット

とろけるチーズがたっぷり入った、トマトリゾットです。

2024年02月02日の🌃夕食

シリコンスチーマーひとつでスナップエンドウ

道具はシリコンスチーマーだけ。サラダにも良し。料理の彩りにも良し。

2024年02月03日の🌅朝食

むき身で簡単!あさりの佃煮

ご飯が進む! 冷蔵庫で1〜2週間保存できるので作り置きにもいいですよ!

2024年02月03日の🍱昼食

4分チン!ルクエでパスタの茹で方

ルクエを使えば、節水・時短なパスタが出来ます。1人分作るときには、ぜひご活用ください♪

2024年02月03日の🌃夕食

手作り★基本の中華まんの皮

色々な肉まん・あんまんに応用できる、基本の皮の作り方です。直径約8cmの中華まんが8個作れます。中力粉を使うので、ふっくら・モチモチの食感です。

2024年02月04日の🌅朝食

昔、働いていたお店の♪納豆キムチの和風スパゲッティ

長~~い間、飲食店で接客してました( ゚∀゚) 当時の人気メニューのレシピを調理長にコッソリ教えてもらいました。 今でもよく作ってます♪スタミナ抜群!

2024年02月04日の🍱昼食

めんつゆで♪ぶっかけうどんのつゆ

混ぜるだけ!かんたん! ぶっかけうどんには、やっぱり甘めのつゆ!!

2024年02月04日の🌃夕食

切干大根の中華サラダ(全工程写真あり)

煮物じゃないよ~切干大根を生で♪ポリポリとした食感で、中華風な味付けなので、我が家の子供は好きなんですよ。

2024年02月05日の🌅朝食

胃腸炎、風邪に☆体にやさしい卵がゆ

余計な味付けは一切なし!シンプルイズベスト、体にやさしいおかゆです。

2024年02月05日の🍱昼食

豆腐ときな粉の焼きドーナツ

油分を使わず豆腐で作るヘルシーな和風焼きドーナツです。きな粉と黒ごまが香ばしくてお気に入りのレシピです。

2024年02月05日の🌃夕食

グリーンスムージー(ほうれん草・りんご・キウイ)

フルーツが多めなので飲みやすいです^^

2024年02月06日の🌅朝食

これだけでいいんだ!豚と卵の炒め物

料理って簡単! 手抜きでも美味しい! 同じくタラコと卵も! http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1260005784/

2024年02月06日の🍱昼食

簡単!食べ応えポトフ☆ダイエットにも!主食にも!

早ければ15分で出来ます☆ 家族にもお子様にも! ダイエット中にもオススメのポトフです!

2024年02月06日の🌃夕食

米粉うどんdeカレーうどん

グルテンフリー麺でヘルシー♪ レトルトカレーで簡単!

2024年02月07日の🌅朝食

北海道~鮭まるごと三平汁

鮭のアラが主役で、塩味ベースの三平汁。さっぱりしてるのにコクがある、鮭の全てを存分に味わえます☆

2024年02月07日の🍱昼食

ガーリックバター醤油パスタ

肉も野菜もなしですが大満足できるパスタ!フライドガーリックがポイント♪

2024年02月07日の🌃夕食

鰹のタタキ☆たっぷり白髪ネギ☆手作りだれ

白髪ネギにショウガにんにくを利かせたたれでいただきます(^^)ちょっぴり中華風~です。

2024年02月08日の🌅朝食

5分でできる冷凍あさりの酒蒸し♡

お酒のおつまみやあと一品にも最適♡

2024年02月08日の🍱昼食

冬季限定♡しっとり♡柚子ジャムパウンドケーキ

柚子ジャムをたっぷり加えたしっとり爽やかなパウンドケーキです(*´꒳`*)お口にふんわりと広がる柚子の風味が美味♡冬季限定のスイーツです♡

2024年02月08日の🌃夕食

野菜たっぷり♡餃子のタネ

お肉より野菜のほうが多い餃子のタネです。

2024年02月09日の🌅朝食

【定番】あっさり甘めの煮汁 de 魚の煮付け

アラカブという名前の魚をいただきました。調べてみるとカサゴのことなんですね♪ あっさりした煮汁でちょっぴり甘めが我が家好みの味です。

2024年02月09日の🍱昼食

簡単&シンプル 明石焼き

たこ焼き粉を使わず、薄力粉で生地を作った明石焼きです。

2024年02月09日の🌃夕食

ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

脂がのっている豚バラ肉で、水菜やえのき茸を巻いてお召し上がり下さい。シャキシャキの水菜が、美味しいですよ♪ポン酢で食べるので、豚バラ肉がアッサリ食べられます。

2024年02月10日の🌅朝食

スパイスチャージ!あいがけカレー基本

スパイスカレーで元気注入! ルーを使わないので 胃もたれせず、サラッと食べれます♪ ①ニラとネギのキーマカレー ②豚トロと水茄子のカレー

2024年02月10日の🍱昼食

安いステーキ肉を柔らかくする方法!!

1時間前にお肉を出しておく時間は省きました。 家計に優しく、でも柔らかジューシーに食べたくて作りました!!

2024年02月10日の🌃夕食

子供にも好評☆わさび菜のナムル

生ではぴりりと辛いわさび菜。茹でただけではまだ苦いと言ってた子供もナムルなら美味しい!と食べてくれました。

2024年02月11日の🌅朝食

もっちもち!!シュウマイの皮

手作りのシュウマイの皮はもっちもちでおいしーい!!

2024年02月11日の🍱昼食

ご飯が止まらない!生鮭の和風焼き

生鮭は冷凍の鮭と比べて身が柔らかく口の中でほろっとほぐれます!新鮮な生鮭を見つけたらぜひ作ってみてください!

2024年02月11日の🌃夕食

お弁当に☆切り干し大根の煮物

作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。

2024年02月12日の🌅朝食

簡単で美味しい!ピーマンの肉詰め♪

ピーマンも柔らかくなって、とっても美味しいです!夕飯はもちろんだけど、お弁当にもおすすめです!

2024年02月12日の🍱昼食

定番!けんちん汁♪

結構手抜きなけんちん汁♪でもおいしいよ☆

2024年02月12日の🌃夕食

ほぼ放置!炊飯器で炊く★超簡単あんこ

小豆のアク抜き不要! ほとんど放置で出来る、簡単あんこです。

2024年02月13日の🌅朝食

初心者でも簡単☆ピンクのマカロン

バレンタインにぴったりなピンクのマカロン♪ コツさえつかめれば、初心者でも簡単に作ることのできるマカロンのレシピです。

2024年02月13日の🍱昼食

きくらげと卵のふんわり炒め

中華の定番料理です。安価でボリュームが出るのでオススメです。

2024年02月13日の🌃夕食

じゅわっと優しい♡高野豆腐と小松菜の卵とじ

甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪

2024年02月14日の🌅朝食

とろとろ☆我が家のマカロニグラタン

色々なレシピを試しましたが、ホワイトソースがトロトロで失敗なしです!我が家の具だくさんグラタンです^^

2024年02月14日の🍱昼食

ミキサーで1分☆簡単アイスクリーム

ミキサーで1分。あとは冷凍庫で凍らせるだけで、途中かき混ぜなくてもOKです♪

2024年02月14日の🌃夕食

簡単!誰でも作れる絶品★ゴマだれ冷やし中華

★を全部あわせたタレは二層になります。下のツユを麺にかけ上のゴマを具にかけるとgood!めんどうならそのままジャーっと一気にどうぞ!

2024年02月15日の🌅朝食

本当は教えたくない*秘密のクッキー

クッキー人気ランキング1位ありがとう★小さい頃から母が作ってくれたクッキー。色んな人にレシピ教えて!と絶賛されたどこよりも美味しいクッキーです!

2024年02月15日の🍱昼食

☆ご飯が進む~♪ニラ玉☆

ご飯に合うしっかり味のニラ玉です♪

2024年02月15日の🌃夕食

絶品!海苔と柚子胡椒のクリームパスタ プロが作る

絶対に美味しい!と言ってもらえて簡単な海苔と柚子胡椒パスタの作り方を教えちゃいます!

2024年02月16日の🌅朝食

イタリアンのシェフ直伝!でも簡単!!カルボナーラ

誰が作っても失敗が無く、とても美味しくリストランテwの味がでます。

2024年02月16日の🍱昼食

簡単!味噌煮込みうどん♪

普通のうどんに飽きたらコレ(*゚▽゚)ノ

2024年02月16日の🌃夕食

超簡単!スープジャーで作る基本のお粥

300mlのスープジャーで作る時のレシピです☆ コツを覚えてしまえば本当に簡単♪

2024年02月17日の🌅朝食

めんつゆで簡単!キャベツの卵とじ

パパッと作れて美味しい!

2024年02月17日の🍱昼食

おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん)

具沢山で栄養満点♫ おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*)

2024年02月17日の🌃夕食

春を楽しむお酒の肴♪ふき味噌

春の店先に並ぶふきのとうは可愛らしいですね。香りや苦味を楽しみながらいただくお酒は格別です。ふき味噌で春を堪能してみてはいかがでしょう。洋食にもあいますよ♪

2024年02月18日の🌅朝食

子どもも食べやすい☆ラディッシュの味噌汁

生でも美味しいラディッシュですが、子ども達には辛いようで嫌われがち・・・。でも味噌汁なら甘みが出てモリモリ食べてくれます(^^)/

2024年02月18日の🍱昼食

甘鯛の昆布しめ♡

昆布ではさんで置くだけで、とびきり美味しくなります♡

2024年02月18日の🌃夕食

簡単☆豆腐と水菜のサラダ

サッパリ、ごまドレッシングの簡単サラダです(*^^*)

2024年02月19日の🌅朝食

焼肉の生春巻 牛肉の生春巻 牛肉炒めの生春巻

甘辛の牛肉とサニーレタスの相性最高です。

2024年02月19日の🍱昼食

手軽で簡単☆きりたんぽ鍋

【秋田】 鶏肉のだしを含んだ\(^▽^)/もっち!もち!のきりたんぽがいい感じ。自宅でも簡単にきりたんぽ鍋が楽しめます。

2024年02月19日の🌃夕食

上品な味!カニ缶でカニチャーハン

カニ缶が安かったのでチャーハンを作りました。 カニの味を生かしたく、彩もきれいにしたかったので醤油は入れませんでした。

2024年02月20日の🌅朝食

豚肉と小松菜のオイスター炒め♡

焼くだけ簡単炒めもの♪中華屋さんで食べるみたいな豚小松菜炒め♡材料2つで味付けも簡単!!ごはんもビールも進みます(・∀・)

2024年02月20日の🍱昼食

ふっくら♪キハダマグロのガーリックバター照り焼き

ガーリックが香る照り焼きはがっつりごはんと食べるのがおすすめ♪

2024年02月20日の🌃夕食

簡単!醤油麹の作り方☆

塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。