スパイスカレーで元気注入！ ルーを使わないので 胃もたれせず、サラッと食べれます♪ ①ニラとネギのキーマカレー ②豚トロと水茄子のカレー
１時間前にお肉を出しておく時間は省きました。 家計に優しく、でも柔らかジューシーに食べたくて作りました！！
生ではぴりりと辛いわさび菜。茹でただけではまだ苦いと言ってた子供もナムルなら美味しい！と食べてくれました。
調味料のポイントは“4”です♪
旬の白なす(とろなす)を焼きポン酢で。とろっとした食感で美味しい。
白菜のかたい外側の葉っぱが、おいしいクリームシチューに変身！ルー不要で、順番に炒めていくだけの簡単レシピです♪
春雨よりライスヌードルの方が食べ応えがあります☆
うちの近所のスーパーでは、豚ロース厚切り肉がよく安売りになってます！がっつりお弁当に最適！
とろとろ卵の絶品親子丼です。鶏肉とたまねぎを炒めるのが長澤家流です。こうすることによって香ばしさがプラスされます。また卵は２回に分けて入れるのがポインです♪
おうちで、さっとできる、使い切り少量バジルソースで鶏もものバジル焼き♪です。
料亭で頂くような酒蒸しが簡単に作れます。 材料はシンプルなのに、はまぐりから出たお出汁まで美味しいです。
この見栄え！高級和牛ステーキ！ と思いきや ダイエーで100g398円のアメリカ産。 約300gで1317円です 焼き方がレアすぎで硬くなることを防ぎましょう。
定番の長ねぎではなく玉ねぎ入りです♪ 炒めると透明になってご飯と混ざるので、玉ねぎが苦手な子でも知らずに食べてくれます(笑)
いつもは上品なあしらいに使われる絹さや、規格外だと普段のおばんざいになりました！
ピリ辛マヨ味がビールによく合うんです！ きゅうりのしゃきしゃきにちくわのむにゅっ♪
簡単にできるおしゃれな副菜です。ナッツで食感を、レーズンで甘みとコクをプラスしています。
食感が良いアスパラとほくほくのじゃがいもに粒マスタードが絡んで美味しいです♪ 副菜やお弁当にも。
簡単、手軽に、本格的な味を。材料は4種しか使いません。泡立ていらず、口の中でほろっととろける半生に。ティータイム、おもてなし、バレンタインやクリスマスにも♪
銀ダラは煮付けにすると臭みが気になります。下拵えをきちんとすれば大丈夫です。 梅煮にした煮付はご飯がススムお惣菜です。
小エビをカラっとから揚げにしました。殻ごとそのままパリパリ食べられます。
冬の寒い時に、 蒸した暖かい中華ちまきは とても美味しいです。
キノコ、モロヘイヤ、豆腐が入ってます
トウバンジャンのピリッとした辛さがアクセントになって、ご飯がすすみます。
