MORE-IPPIN | 毎日の献立の「もう一品」を提案するサービス

季節毎に恒例になりつつある @blossom_shima 先生のお花と、私のお料理のコラボLessonを開催しました。初日は、クリスマスリース🎄
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nicoちゃんだよ〜💕💕

今日は予約がいっぱいでお料理できないので💦また来てくださいね〜😖✨
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華丸吉日さんお伺いしました。
すごい創作料理で感動

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🙋‍♂️

元　立教新座硬式野球部
どんどん痩せていく　塚田
@ny31.kosuke

最近、一人暮らしを始めたらしい。
ちゃんと自炊もしてるみたい。
でも、鶏肉料理が多いそう。
もう、痩せなくて良いんじゃないかい？

早く降矢　@fry_m0126
と飯会議したいね🙋‍♂️🙋🏾‍♂️🙋‍♂️🙋🏾‍♂️

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$トマト🍅チジミ作ったよ(*^▽^*) トマト🍅とチーズ🧀とチジミの相性が抜群なことに気づいた！ . 料理がストレス発散になってるから浪費も無くなるし、何よりも料理の過程で学ぶことが多いから面白い🤣 . 挑戦気質がありたぶん、5回に1回は失敗もしてると思うけど😂笑 . 上手くいかないことも多い分、成功した時は嬉しい\(//∇//)\ . 最初は上手くいかなくても後悔無く、やり切る人生を生きたいな♪ . . #チジミ #トマト料理 #チーズ好きにはたまらない #料理初心者🔰 #料理上手くなりたい #missworldjapan2022okinawa #おうちごはん #instagram #photo #料理 #チーズ #トマト #人生 #ストレス発散 #失敗 #成功 #尹斗俊 #ユンドゥジュン #後悔 #ドゥジュン #浪費 #あり #抜群 #相性 #最初 #過程 #1回 #5回 #放浪者ユンドゥジュン #moreippin$

トマト🍅チジミ作ったよ(*^▽^*)
トマト🍅とチーズ🧀とチジミの相性が抜群なことに気づいた！
.
料理がストレス発散になってるから浪費も無くなるし、何よりも料理の過程で学ぶことが多いから面白い🤣
.
挑戦気質があり
たぶん、5回に1回は失敗もしてると思うけど😂笑
.
上手くいかないことも多い分、成功した時は嬉しい\(//∇//)\
.
最初は上手くいかなくても
後悔無く、
やり切る人生を生きたいな♪
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Restauant sola のオードブル。
最高の料理人達がつくる、最高のオードブル。
今の御時世だからこそ味わえるオードブル。
吉武シェフ最高でした。
先輩お二方最高なワインおご馳走様でした。
#吉武シェフ #オードブル #restauant_sola #ワインおご馳走様 #御時世 #先輩お二方 #料理人達 #吉武 #料理人 #シェフ #先輩お二方最高なワインおご馳走様 #最高 #馳走様 #ワインおご #吉武シェフ最高 #先輩お二方最高 #行事の料理 #料理研究家 #料理人名 #年齢別 #ワイン #moreippin #食品 #テーブル #木製 #コンテナー #現金 #通貨 #お金 #ボックス

焼きたてのフィナンシェをたべてみてほしい。

店頭に並ぶフィナンシェは、焼き上げてから包装して、しっとりしたフィナンシェが多いと思います。
それはもちろん美味しいし、きちんと日保ちさせるための方法でもあります。

けど、僕は表面がカリカリしていて、中はフワッとしっとりしていて、バターの香りと、アーモンド、そしてほのかに香るヘーゼルナッツ…というのが大好きです。

だから、包装して売るんじゃなくて、アップルパイみたいに出来たてを食べてみて欲しい。
時間が経ってしっとりする前の出来立てのフィナンシェは、全くの別物です^_^
レシピが完成したら、アップルパイのコーナーに置いてみます😊

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週の始まりはノンアルデー🥂

オピアは爽やかな酸があるので、
しっかりとしたお肉料理も脂を流してくれて、
抜群の相性♪

お肉とオピア、ぜひお試しください✨

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今日の夕飯
小麦粉使わないレシピ開発するのにハマってる

#チーズボール作り
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なんの料理かわかりにくかったので字幕をつけました🥺#dafuchigami #誕生日ディナー
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家の近くにかわいいcafeができた〜♡
身体、肌に優しい料理プレートとかもあって、好みストライクです😍
嬉しい〜♡

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年末年始は休まず営業致します😊
次のお休みは、1/4となります。
.
おせち料理やお餅でお腹が疲れたら、是非myChaiを飲みに来てくださいね♪
myChaiに使われているスパイスは、胃腸に良いものが多いのです✨
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店内カウンターのみ6席とかのちっちゃなお店だけど、料理のクオリティが本格的ですっごい美味しかった❣️
バインミー売り切れだったから、次回リベンジ‼️‼️

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子供達のリクエスト！！

忙しいお父さんお母さんでも
作れるぱぱっと料理‼️🍝

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この料理の国や名前知っている人ー？😋
Do you know the name of this food ?

ヒントHint :🇳🇵

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お酒deグリーンコーヒー♪

年末年始は飲酒機会も増えますね☺︎

今年はおしゃれに✨
さらに健康にも良い🌿
スペシャルカクテルにしませんか？？

ウィスキーに
グリーンコーヒー『スマカフェ』

お酒と最高のマリアージュ🥃

レシピを参考に
是非アレンジしてみて♪
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お酒deグリーンコーヒー♪

年末年始は飲酒機会も増えますね☺︎

今年はおしゃれに
さらに健康にも良い
スペシャルカクテルにしませんか？？

オレンジフレーバーと
グリーンコーヒー『スマカフェ』
最高に芳醇なマリアージュ💕

レシピを参考に
是非アレンジしてみて♪
#グリーンコーヒー #スマカフェ #オレンジフレーバー #スペシャルカクテル #マリアージュ #芳醇 #飲酒機会 #お酒deグリーンコーヒー #お酒deグリーン #おしゃれ #お酒 #果物加工品 #レシピ #参考 #年末年始 #カクテル #果物 #アダルト全般 #moreippin #コーヒー #最高 #ワイン #ウィスキー #アレンジ #喫茶店 #カフェ #美食テラス #ウミカジテラス #小山田緑地 #健康

豚の角煮さくせいちゅう！
肉が、綺麗ですね…😉🌙

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角煮！

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夏によく作る鶏胸肉とキュウリの梅肉和えゴマ風味
タンドリーチキンと並んで鶏胸肉の定番と化してる😘

鶏胸肉茹でて一口サイズに裂く
梅肉も千切る
キュウリと大葉は千切り
全部混ぜて、醤油とみりんとごま油とすりゴマで味調整

#料理
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馬タンを使ったトマトシチュー

材料はタマネギ、ニンジン、じゃがいも、さやいんげん、しめじ、馬タン

塩は使わず、トマトペースト、コンソメ、ニンニク、胡椒、バジルで味を調整した😘

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雑な撮り方でアレですが、さっき焼いたステーキが美味しかったので🥩✨

焼き過ぎてミディアムウェルくらいになったけど、
強火で速攻表面こんがりさせてアルミホイルで落ち着かせれば結構柔らかくできるね👍

ソースは玉ねぎ、ニンニク刻んで醤油、酒、ミリン、酢、蜂蜜で甘め仕立て。

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これはふるさと納税の返礼品のカツオのたたきに、
小ネギとにんにくスライスをふんだんに散らしたもの

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納豆キムチ卵かけご飯😆

略してNKTKG👍

ごま油もほんのちょっと入れようね✨🤏

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沖縄には車麩を使ったゴーヤチャンプルである、フーチャンプルー（略してフーちゃん）があると聞いて、作ってみました！😘

食材はゴーヤ、豚こま、にんじん、もやし、車麩です。

絞ったお麩に卵を染み込ませるとフワフワになりますが、味が少しやぼったくなります。
味の方向性によって醤油、和風だし、鶏ガラなどを事前に染み込ませるといい感じになります👍
醤油の場合は入れすぎるとしょっぱいので、香る程度にしましょう！

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タンドリーチキン！
鶏胸肉をかなり食べるんだけど、超定番になりつつあるやつ。

どうあがいても美味い🤤

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本日の献立

🌅朝食

レタス炒飯

🍱昼食

おもてなしにも❦すぐ作れる！メロンパン風バゲット

🌃夕食

簡単すぎるけど美味しいからok！な蓮根饅頭

みんなの作った報告