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ネギ苦手な子どもの為に、ネギ抜きの塩だれ作りました。
ばあばの自信作!実家の母が「ピーマン嫌いでもこれは食べる」と孫のために自信満々で持ってきた一品をちょっとアレンジ。甘めの味付けで、青臭さも苦みも気になりません。
醤油とオイスターソースでナンプラーを代用して作りましたが、美味しくできました