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| レシピID | 1390054750 |
| レシピタイトル | スパイスチャージ!あいがけカレー基本 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390054750/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | かえKitchen |
| レシピを考えた人のコメント | スパイスカレーで元気注入! ルーを使わないので 胃もたれせず、サラッと食べれます♪ ①ニラとネギのキーマカレー ②豚トロと水茄子のカレー |
| 材料名の一覧 | ① 豚ひき肉 玉ねぎ ニラ ネギ カレー粉 チリパウダー(辛味) オイスターソース 醤 中華スープ粉 塩コショウ ② 豚トロ(豚バラなどでも) 水茄子 玉ねぎ カレー粉以下①と同じ +ケチャップ 牛乳や生クリーム |
| 調理時間目安 | 約15分 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2022/07/26 |
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塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
少しだけ水を控えることでお野菜からの水分でしっかり甘さが味わえます。くたくたの柔らか野菜の簡単中華スープ、とってもヘルシーなので生活習慣病の予防にも!
花の形に飾り切りした三色の酢れんこん(花れんこん)をトッピングした「花ちらし寿司」。菜の花と椎茸の含め煮を敷いて彩りよく。海老の代わりにサーモンやカニカマでも◎
寒くなると食べたくなる鍋物。ここでご紹介する鍋は、青森南部名物のせんべい汁です。 お酒のあてにも、またご飯の主食としてもおすすめの郷土料理です。