生でも美味しいラディッシュですが、子ども達には辛いようで嫌われがち･･･。でも味噌汁なら甘みが出てモリモリ食べてくれます(^^)/
昆布ではさんで置くだけで、とびきり美味しくなります♡
サッパリ、ごまドレッシングの簡単サラダです(*^^*)
【秋田】 鶏肉のだしを含んだ＼（＾▽＾）／もっち！もち！のきりたんぽがいい感じ。自宅でも簡単にきりたんぽ鍋が楽しめます。
フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。 皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。 ソースはレモンでさっぱりと。
あの一風堂のもやしを自宅で再現できます‼ 一風堂に行くと、ラーメンがくるまでこれをアテに ビールを飲んでます。
何処よりも簡単で美味しいナンだと思います♪材料も何処にでもある3つの材料だけ！フライパンでほったらかし失敗なし！コツは薄く延ばすこと！作らないと損しますよ～☆
乾燥ソイミート200gで茹でると大体900g〜1000g程になります！（約5倍！） 乾燥ソイミートは非常にコスパがいいのでオススメです！！
鴨は体が温まりますね！治部煮にすると、しっかりした味付けでご飯も進みます。お餅ともよく合いますよ。
ぜんまいは縁起担ぎで切らずに長いまま煮ます。ゆっくりやわらかく煮込むので長くても食べやすく、お弁当のおかずにも便利。
アラカブという名前の魚をいただきました。調べてみるとカサゴのことなんですね♪ あっさりした煮汁でちょっぴり甘めが我が家好みの味です。
蕎麦屋のつまみ
熱々をハフハフしながら食すか？ 味が馴染むまで待って食すか？ 冷蔵庫に移して冷たくして食すか？ どちらにしても～日本人に生まれてきて良かったと思う一品。
節電の夏は冷やして作る定番スイーツがオススメ☆ お料理初めてでも出来る簡単さ♪
基本のスパイスカレーです。 今回はチキンを加えました。
パン以外にもイチゴにかけたり、紅茶に入れたり・・・
サッと炒めてめんつゆと鰹節を絡めるだけ♪お弁当にも(*^-^*)
いつもは全粒粉と中力粉半々で作ってますが、お好みで配合を変えて作ってみてください。
インスタントラーメンの汁まで飲みたくなかったので焼きラーメンにチャレンジしてみました。すごいうまいかは自信ありませんが、また作りたいと思う病みつきの味です。
赤唐辛子の代わりにゆず胡椒を使用して和風仕立てにしました。
お肉より野菜のほうが多い餃子のタネです。
南インドの朝食の定番「ドーサ」は、豆、米、タピオカを使用して作ります。発酵の時間はかかりますが、作業自体は簡単です。
香りのよいサラダです
