卓上でグツグツしないアンコウの水炊き【鍋100】

画像 卓上でグツグツしないアンコウの水炊き【鍋100】
レシピID 1060019266
レシピタイトル 卓上でグツグツしないアンコウの水炊き【鍋100】
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1060019266/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 わけししょう
レシピを考えた人のコメント 鍋料理では人気ランキング上位のアンコウではあるが、下処理が重要となる。また、白身の魚であるため、シンプルに炊いてポン酢でいただくのが和気流。肝も具材として食す。
材料名の一覧 鍋用アンコウ
白菜
白ネギ
春菊
シイタケ（キノコなんでも）
豆腐
平春雨（緑豆春雨、葛きり等も可）
出汁パック（なくても可）
ポン酢しょうゆ
調理時間目安 約1時間
費用の目安 2,000円前後
レシピ公開日 2021/12/14
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