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| レシピID | 1110008941 |
| レシピタイトル | おうちで簡単☆北海道帯広名物♪豚丼(レシピ動画) |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110008941/ |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | すたーびんぐ |
| レシピを考えた人のコメント | 北海道帯広名物の豚丼を手軽にお家で味わえます☆ 参考動画アップしました↓ https://www.youtube.com/watch?v=hOY6kpRak9I |
| 材料名の一覧 | 炒め油 豚肩ローススライス(生姜焼き用) 温かいごはん 小葱の小口切り (豚丼のタレの材料) 醤油 みりん 砂糖 |
| 調理時間目安 | 約15分 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2014/01/13 |
| いいね!数 | 0 |
ンブシーは沖縄県の家庭料理で味噌味の炒め煮です。 食べ始めると箸が止まりません。 これから秋茄子が美味しい季節です。 ぜひ作ってみてください。
なるべく砂糖や油を使わずに素材の味を生かすようにしてみました。 豆腐と玉ねぎを炒める時も醤油の塩分で具材から水気を引き出すので、油を使う必要がありません。
臭み消しとともに脂もしっかり除きたい方にお勧めの方法です。作業は至って簡単。ねぎや生姜が無くてもOK。下処理後は冷凍保存で好きな時に使えて便利です♪