手作りのシュウマイの皮はもっちもちでおいしーい!!
生鮭は冷凍の鮭と比べて身が柔らかく口の中でほろっとほぐれます！新鮮な生鮭を見つけたらぜひ作ってみてください！
作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。
塩水法で塩漬けするとパサツキがなく中までしっとり美味しくなります。
ふわふわのアメリカンタイプや、カリカリのクリスピータイプにもなるピザ生地です☆ ナンにしても美味♡
いなり寿司の覚え書きとしてまとめてみました。 市販の皮は普段は使わないのですが イベントで使うために使ってみました。 すぐに使う時は便利ですね。
ネギを入れても◎
ずっと とろ火 なので、 焦げる心配もなく、柔らかく仕上がります♪ 薄口醤油の場合は小さじ1より少し多めで様子を見て… みりんは小さじ1以上入れないように！
ナンプラーとシーフードミックスで,ワンランク上の焼そばができます。
エスニックのサテ、中華の羊肉串焼きみたいなイメージで作り、自画自賛した創作メニュー。 甘辛スパイシーな羊肉の串焼き。 寒さに負けず、仕事や勉強が頑張れる一皿。
あんかけをかけてもずっとパリパリです^_^
細いビーフンが食べやすかったです〜‼️ トムヤムペーストで簡単に‼️
韓国でよく食べられている海苔巻、キンパです。 オーソドックスな具材で巻き上げました。
いつも湯引きや鍋なので、味をつけて焼いてみました^^;
お肉に味がしみこみ、やわらか〜いです！
子どもの友達のおばあちゃんから教わりました。 大根の重さで換算すると簡単に。
底がベチャッとしたり生焼けになったり…そんな失敗なし♫♫ 底もしっかりサクサクに仕上がりますよ♡ 手頃な５号サイズのアップルパイです(*´꒳`*)
色々なレシピを試しましたが、ホワイトソースがトロトロで失敗なしです！我が家の具だくさんグラタンです＾＾
スティックになっているので、お弁当にもピッタリです。
ピリ辛で代謝アップ！アツアツスンドゥブです^_^
独特の食感とさっぱり味のハヤトウリ、塩麹をまぶしてひと晩漬け込んだ浅漬けです。
ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣！しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪
初めてのザッハトルテにﾁｬﾚﾝｼﾞしました(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
