2025年02月の献立

2025年02月01日の🌅朝食

グリーンカレーペーストで炒めもの☆簡単なのに本格的

鶏もも肉とたくさんの野菜で。

2025年02月01日の🍱昼食

ホクホクじゃがいもの蒸し方

じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫(用途にもよるけど) この方法で皮剥きもストレスなしです。

2025年02月01日の🌃夕食

すっかり爽やか、甘さ控えめ文旦酒

香りがとっても良い文旦を使ったすっきり爽やか味の果実酒。ホワイトリカーで作っても美味しいですし、ブランデーやウイスキーで作っても美味しいですよ。

2025年02月02日の🌅朝食

皮だけ焼くからパリふわ食感!絶品サバの照り焼き

これホンマにコメ泥棒w 骨抜きがメンドウやけど、旨いもん食べるためにはしゃーない 焼くのは基本、皮目だけ! そうすることで、皮はパリッ身はふわっと食感♡

2025年02月02日の🍱昼食

大根バターステーキ♩大根とバター相性バツグンです☆

冬の野菜、大根をバターステーキにしてみました。焼く事で大根の甘さも感じて、舞茸の香りもとても良くて、いくらでも食べれそう☆

2025年02月02日の🌃夕食

材料ポンで煮込むだけ♡肉なし肉じゃが

調味料のポイントは“4”です♪

2025年02月03日の🌅朝食

●材料4つ♪濃厚★さつまいもヨーグルトポタージュ●

やつはし流さつまいもレシピ第1弾♪今回はお熱を出しちゃった1歳11か月の娘の為に、シンプルな材料ですぐ作れる薩摩芋版ポタージュを開発!簡単な材料なのに濃厚甘旨★

2025年02月03日の🍱昼食

居酒屋のたこ唐揚げ☆

かんたん!おうち居酒屋☆ 2018.8.24ピックアップレシピになりました♪(≧∀≦) ありがとうございます♡‼

2025年02月03日の🌃夕食

レンジで簡単♪茶碗蒸し

レンジで簡単にできて 我が家の大人気メニューです。

2025年02月04日の🌅朝食

レンジで1人分☆酒粕の甘酒(濃いめ)

レンジ簡単に作る、1人分の酒粕甘酒レシピですヽ(・∀・)✨酒粕の塊が残るような濃い目の酒粕甘酒です*甘さ控え目!

2025年02月04日の🍱昼食

汁物☆トロトロふわふわかき玉汁

ほっこり優しい味の汁物です。 ダシをきかせて薄味に作るのが我が家の定番です♪

2025年02月04日の🌃夕食

味噌味で温まる♡野菜たっぷりモチモチすいとん鍋

モチモチすいとんが美味しい野菜たっぷり味噌味の鍋です♪冷蔵庫のお掃除にお家にあるお野菜を入れてみてください。味噌味なので体がポカポカ温まります♪

2025年02月05日の🌅朝食

金目鯛の干物の美味しい焼き方

ちょっと豪華に金目鯛の干物!せっかくなので、一番おいしく食べられる焼き方で(*^-^*)

2025年02月05日の🍱昼食

プロ直伝‼︎おうちでできる☆基本のシュウマイ

(^o^)/お店の味に限りなく近づく‼︎材料もシンプルで☆わかりやすく美味しいレシピです‼︎

2025年02月05日の🌃夕食

魚屋さんが教えてくれた カレイの煮付け

近所の魚屋さんの煮付けが旨すぎて、作り方を教えてもらいました。

2025年02月06日の🌅朝食

棒寒天とゆであずき缶で作る、簡単、水ようかん

夏のデザートに、涼しげで簡単で、おいしい水羊羹です。子供達も大好きです。

2025年02月06日の🍱昼食

〔韓国料理〕トッポギ~ 韓国餅の甘辛和え~

韓国の国民的グルメで屋台の定番メニューでもあるトッポギ。甘辛いたれが濃厚であとを引く美味しさ♥自宅でも簡単に♪ ちょこっと食べたい時に♪

2025年02月06日の🌃夕食

わさびがポイント♫厚切りベーコンのステーキ丼

ガーリックバターでソテーした厚切りベーコンを、わさびをアクセントに加えた蜂蜜醤油で焼き上げ、ご飯の上にどどんと乗せました(*´꒳`*)男子ウケ抜群の一品です♡

2025年02月07日の🌅朝食

鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に

鶏胸肉なのにウイング風♬骨が無いので食べ易くお弁当にもピッタリ♡油で揚げないのでヘルシーです♪

2025年02月07日の🍱昼食

炊飯器に入れるだけ☆簡単豚ヒレチャーシュー

炊飯器に入れるだけ!! 簡単なのに、ちょっと豪華!! 脂身のないヒレチャーシューです♪

2025年02月07日の🌃夕食

松茸ご飯

秋の味覚、松茸を松茸ごはんで♪

2025年02月08日の🌅朝食

炊飯器で中までとろとろ♪ご飯に合う☆鶏大根

作業時間は10分もあれば、調理出来ちゃいます♪炊飯器に調味料を入れたら、大根と鶏肉を切って後はスイッチオン!保温にしたら、中まで味が染みてる鶏大根の完成です☆

2025年02月08日の🍱昼食

いわしの梅煮(丸干し使用!)

節分にはもちろん!余ったいわしでも美味しい♪ 今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪

2025年02月08日の🌃夕食

白なす(とろなす)焼きポン酢

旬の白なす(とろなす)を焼きポン酢で。とろっとした食感で美味しい。

2025年02月09日の🌅朝食

グルテンフリー!米粉と豆腐のあんまん

あんこが甘いので生地を砂糖不使用です。

2025年02月09日の🍱昼食

カレーピラフ♪フライパンで簡単♪

切って、混ぜて、炒めるだけ♪( ´▽`) びっくり簡単おいしいピラフです

2025年02月09日の🌃夕食

サリ麺で☆簡単ピリ辛ラーメン

サリ麺のもっちりが好きですがスープが付いていないので、簡単にラーメンスープ作りました‼️

2025年02月10日の🌅朝食

圧力鍋で時短★金時豆

圧力鍋で時短★美味しい煮豆ができます!

2025年02月10日の🍱昼食

炊飯器であさりの炊き込みごはん

冷凍のあさりのむき身と、ニンジン、油揚げの炊き込みご飯です。 鉄分とビタミンB12が多く含まれているあさりは、妊婦さんにもおすすめです。

2025年02月10日の🌃夕食

甘酒あんこの作り方

濃縮甘酒で作るあんこです。 優しい甘さでほっこり~

2025年02月11日の🌅朝食

今話題の!悪魔のパスタ

工程を少し変えただけなのに、今までのパスタとは全然違います! 新発見の濃厚な美味しさ⊂⁠(⁠(⁠・⁠▽⁠・⁠)⁠)⁠⊃! 材料もシンプルなので、ぜひお試しを〜

2025年02月11日の🍱昼食

我が家の絶品☆ライスグラタン☆

おいしいライスグラタン自信作です(^O^)

2025年02月11日の🌃夕食

絶品♡蕩ける柔らか杏仁豆腐

杏仁露は使わずアーモンドエッセンスを使ったお手軽でコスパ抜群な杏仁豆腐です(*´꒳`*) されどお味と食感は絶品♡お口の中でスーッと溶けてなくなっちゃいます♡

2025年02月12日の🌅朝食

にんじん大量消費♡もりもり食べれる♡キャロットラペ

にんじんがもりもり食べれるホントに美味しいキャロットラペです♡ にんじん嫌いさんにも是非試してみてほしい1品です( *´艸`)

2025年02月12日の🍱昼食

HMで・バターしみしみプチパンケーキ

ホットケーキミックスを使用したバター味のパンケーキです

2025年02月12日の🌃夕食

ほっこり秋味♡さつま芋ご飯

ほっこり甘いさつま芋がたっぷり♡ 栗ご飯と並んで食卓に上ると秋を感じる一品です(*´꒳`*)

2025年02月13日の🌅朝食

ベジ・ヴィーガンの*シェパーズパイ*

イギリスを起源とする家庭料理のシェパーズパイ(コテージパイ)。 本来は少々ヘヴィな料理ですが、お肉を使わず、豆腐や豆乳でヘルシーなベジ・ヴィーガン仕様に♪

2025年02月13日の🍱昼食

ほうれん草とベーコンのペンネアラビアータ☆

ほうれん草入りのペンネアラビアータです♪

2025年02月13日の🌃夕食

お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!

お出汁が美味しいお雑煮です。 おかわり率高いので多めに作っています。 シンプルな材料の基本レシピです。 +αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎

2025年02月14日の🌅朝食

外カリッ!中ホクホク!【じゃがいものガレット】

じゃがいもは、みかんに負けないほどのビタミンCが含まれます。脂質や糖質をエネルギーに変えるパントテン酸や、塩分の排出を促すカリウムも豊富。減量の味方ですね!

2025年02月14日の🍱昼食

キャロットラペ

簡単にできるおしゃれな副菜です。ナッツで食感を、レーズンで甘みとコクをプラスしています。

2025年02月14日の🌃夕食

おつまみに⭐︎ムール貝のアヒージョ

簡単おつまみです^_^

2025年02月15日の🌅朝食

[ル・クルーゼ公式] おいしいご飯(白米)の炊き方

白米を甘くおいしく簡単に炊き上げるためのレシピです。

2025年02月15日の🍱昼食

♪フライパンで柔らかスペアリブ♡BBQソース♪

下茹でして余分な脂を抜いた肉は柔らか。タレに絡めて冷蔵庫でほったらかしたら味のしみた肉をフライパンでこんがりと。自家製だれにも自信あり♪ ※塩分量約0.6g

2025年02月15日の🌃夕食

2歳の子供も大好き☆甘めなナポリタン

2歳の子供が好きな味でパクパク食べてくれます。

2025年02月16日の🌅朝食

豚軟骨deカムジャタン

豚の背骨又はスペアリブとジャガイモで作るカムジャタン、豚軟骨を使って冷蔵庫にある食材で作りました。辛~い鍋、ジャガイモのホクホクと共にクセになります。

2025年02月16日の🍱昼食

あさりと菜花のワイン蒸し

あさりの旨みと菜花のほろ苦さが合います

2025年02月16日の🌃夕食

tiktokで話題沸騰中!【やみつきたまご】

tiktokで話題沸騰中!ひと口食べたらご飯が止まらない!中毒者続出の半熟「麻薬たまご」レシピ!

2025年02月17日の🌅朝食

お芋みたいな食感です!★エシャロットの醤油炒め。

苦手な人が多いエシャロットですが、炒めると香りもやわらぎ、食感もちょっとお芋みたいで食べやすくなります。 作り置きすれば、肉料理の付け合せにもぴったりです♪

2025年02月17日の🍱昼食

豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ

冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。

2025年02月17日の🌃夕食

カブと桜えびの簡単煮物(味シミシミ〜)

簡単★桜えびの風味と味がしみてやわらか〜いカブの煮物〜

2025年02月18日の🌅朝食

鶏ミンチで☆簡単ミートソースグラタン

鶏のミンチで作ったミートソースでペンネグラタンにしました。 とても簡単に作れます^^

2025年02月18日の🍱昼食

モロヘイヤと茄子と胡瓜の*和え物

夏が旬のモロヘイヤ 栄養価が高くおすすめの野菜♪

2025年02月18日の🌃夕食

牛丼☆味が染み込んだしらたき入

味が染み込んだしらたきをたっぷり入れて食べるのが大好きです。

2025年02月19日の🌅朝食

鯖缶の炊き込みご飯!簡単で美味しい♪

鯖缶があれば炊き込みご飯に大変身♪

2025年02月19日の🍱昼食

茎わかめ の きんぴら

茎若布は栄養価が高いのにローカロリーなオススメ食材です。 金平にすると食べやすく、お弁当のおかずにもピッタリです。 他にも、美味しく食べれる方法を研究中♪

2025年02月19日の🌃夕食

吉野葛のふるふる抹茶葛餅

小豆やアイスクリーム、黒蜜などちょっとトッピングと一緒に食べるとおいしいと思います。

2025年02月20日の🌅朝食

簡単トマト鍋!シメのパスタがうまい!!

家にあるものを使ってスープを作り、冷蔵庫にあるもの何でも入れちゃいましょ! ほっこり、暖まりますよ^^

2025年02月20日の🍱昼食

[ル・クルーゼ公式]よだれ鶏

よだれが出るほどおいしいと言われるから「よだれ鶏」と言われる中華です。 ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でしっとりとジューシーに鶏肉を仕上げます。

2025年02月20日の🌃夕食

ポテチ越えの美味しさ!!山芋のり塩バタ〜

山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

2025年02月21日の🌅朝食

少なめの油で!冷凍餃子の揚げ方★揚げ餃子★

家の2歳児もパクパク食べられます!餃子は野菜が入ってるので、食べてくれると安心しますね。

2025年02月21日の🍱昼食

冷めても美味しい!屋台風やきそば

ご飯と食べたり、おかわりしたくなるコクがある焼きそばです☆ 酒入りなので、冷めても麺が固まらずいつまでも美味しいです!

2025年02月21日の🌃夕食

3合用★おかわり確実!昔ながらの炊き込みご飯

鶏肉なしですが、食べごたえ抜群!! 箸が止まらなくなる炊き込みご飯です。 なんだかおばあちゃんを思い出すような昔ながらの間違いない味です。

2025年02月22日の🌅朝食

干しかれいの焼き方(魚焼きグリルでの焼き方)

煮付けやから揚げも美味しいですが、ふっくらした身の素朴な味わいはグリル焼きが一番です(^^)

2025年02月22日の🍱昼食

手軽に栄養満点!薄味好きさんのサバ缶納豆

時間がない時でも超簡単に栄養が取れます♪そのまま食べても、ご飯や豆腐に乗せてもおいしいです。

2025年02月22日の🌃夕食

びっくりド○キー風★万能ドレッシング

材料3つ。混ぜるだけ。 どんなサラダにも相性ばっちりです!

2025年02月23日の🌅朝食

初めてでも簡単♪皮ごとゆず茶

「少し柔らかめかな?」と思っても、冷蔵庫で冷やすと固さが出ます。 パンに塗ったり、ヨーグルトに加えてもおいしいですよ♪

2025年02月23日の🍱昼食

お魚食べてね!はんぺん&魚肉ソーセージの炒め物♪

5分で出来て、塩も不要で美味しいです。お魚は苦手な方も多いですし、料理も面倒な時がありますよね。そんな時に、こちらの色、食感、風味など、是非お試し下さい。

2025年02月23日の🌃夕食

なめらかしっとり♡簡単かぼちゃケーキ

材料をミキサーにかけるだけで簡単に作れるケーキです♡混ぜただけとは思えないほど!しっとりなめらかでとっても美味しいのでぜひ作ってみてください(*´∀`)

2025年02月24日の🌅朝食

本当に美味しい♪☆セロリのきんぴら☆お弁当にも◎

生のセロリが苦手な息子も大好きです!

2025年02月24日の🍱昼食

圧力鍋で♪鶏ももと大根の煮物

圧力鍋で簡単にとろとろの煮物ができます!

2025年02月24日の🌃夕食

お弁当に♪子供が大好き(^^)タラのチリソース♪

淡泊なタラも、こっくりご飯に合うお味に♪ 普段のお総菜にも、お弁当にもオススメです(^_^)

2025年02月25日の🌅朝食

炊飯器で!むき身あさりたっぷりの深川飯♪

業務用スーパーの冷凍むき身あさりを、これでもかと入れました。 炊飯器で炊くので、作るのも簡単です。 あさりの味がしっかりとして美味しくできたと思います。

2025年02月25日の🍱昼食

高野豆腐の牛ひき肉のめんつゆ煮

レンジで簡単☆ジュワッと味がよく染みて美味しいです♪

2025年02月25日の🌃夕食

大葉風味♪ シャキシャキ蓮根の酢の物★

簡単!サッパリ箸休めに♪ 我が家で大好評の酢の物です(*`艸´) 酸っぱすぎずシャキシャキ蓮根と大葉の風味がいい感じ(*^^*)b 冷蔵庫で1週間持ちます!

2025年02月26日の🌅朝食

麻婆豆腐の素de簡単♪(^^)マーボー豆腐鍋♪

とろみのついたピリ辛汁で、ホカホカ&ほっこり♪ ごはんにぴったり♪ 最後に中華麺やうどんを入れて〆てもおいしいです(^_^)

2025年02月26日の🍱昼食

鮭の南蛮漬け

鮭は揚げずに焼きます

2025年02月26日の🌃夕食

かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩

スーパーの鰹のたたきを竜田揚げ風にアレンジしました。竜田風味が鰹によく合います♩ 揚げ焼きなのでお気軽に作れます☆

2025年02月27日の🌅朝食

ケジャンのみそ汁♪

ケジャン(韓国のカニ)からいいお出汁が出ます。

2025年02月27日の🍱昼食

丸ごとドン!炊飯と一緒に蒸し野菜。離乳食にも!

アルミホイル等で包むこともせず、野菜を丸ごと入れて炊飯します。煮崩れなし! ブレンダーにかけてのばせば離乳食初期から食べられます。手づかみ食べにも!

2025年02月27日の🌃夕食

ラーメン屋さんの味玉

作り置きに!しみしみの味玉でお酒のお供としても、ご飯にもあいます!

2025年02月28日の🌅朝食

帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース!

レシピID:1930022029 で残した蟹の甲羅を使って作りました。 有頭甘エビ・その他の有頭海老の殻で作れます。 その他の有頭海老はワタを取ってください。

2025年02月28日の🍱昼食

豆乳カプチーノ

豆乳にシナモンを加えておくと周りにこぼれずにすんで良いですよ

2025年02月28日の🌃夕食

超簡単♪炊飯器でこくうまチキンライス

そのままチキンライスとして食べても、オムライスにしてもドリアにしてもおいしいです♪