2023年10月の献立

2023年10月01日の🌅朝食

さくさくパイシュー【No.472】

パイ皮でシュー生地を包んで焼き上げた、さくさく食感のシュークリームです。 シュー生地の軽さに香ばしいパイの食感が加わり、手作りとは思えない美味しさです。

2023年10月01日の🍱昼食

カントリーマアム風♪しっとりチョコレートクッキー

アーモンドプードルが高いので スキムミルクを使って作ったりもしますす。

2023年10月01日の🌃夕食

濃厚しっとり☆お店の味!超簡単チーズケーキ

計り不要!焼く時間抜きにすれば、5分位で終わります。器具も使わないから片付け楽ちんです! お土産に持参すると、お店のみたい!と驚かれます☆

2023年10月02日の🌅朝食

子供にも旦那にも大好評!!豚こまチーズボール☆

豚こまにチーズをいれて丸めるだけで、見た目も可愛い☆味も絶品☆夕飯の鉄板おかずになる事間違いなし!

2023年10月02日の🍱昼食

ご飯がすすむ!牛肉とたまねぎのオイスターソース炒め

ポイントは黒こしょう!たっぷりかけて下さい! 牛肉とオイスターソースのこってり感を黒こしょうがピリッと引締め、ご飯がすすみますよ♪

2023年10月02日の🌃夕食

お家で本格スンドゥブチゲ♡

ピリ辛で代謝アップ!アツアツスンドゥブです^_^

2023年10月03日の🌅朝食

簡単☆コールスロー

一品足りない時に(*^^*)

2023年10月03日の🍱昼食

あらめと油揚げの煮物

コンブ科の海藻で、ざっくりした歯ごたえが魅力。 海の栄養を含んだ、ヘルシーな食材です。

2023年10月03日の🌃夕食

キンパ(キムパブ) 韓国風海苔巻

韓国でよく食べられている海苔巻、キンパです。 オーソドックスな具材で巻き上げました。

2023年10月04日の🌅朝食

ピーマンとツナの簡単副菜

お弁当のおかずや副菜に活躍すると思います!

2023年10月04日の🍱昼食

刺身の切り落としでOK☆絶品”漬け丼”

ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣!しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪

2023年10月04日の🌃夕食

基本だけどこれが一番!ほうれん草ペペロンチーノ☆

しっかりとした基本に忠実なほうれん草ペペロンチーノです! にんにくと鷹の爪の旨みを凝縮したお店の味を簡単に再現できます!

2023年10月05日の🌅朝食

バター無し!でも外サク中ふわなパウンドケーキ!

バターが無くても外サクサク中はふわふわに焼けます!

2023年10月05日の🍱昼食

1歳誕生日 ケーキ!水切りヨーグルト&食パン♪

1歳のお誕生日に、子供が食べられる食材で可愛いサイズ作ってみました(画像はスコーン用7cm菊型を使用)。

2023年10月05日の🌃夕食

子供が喜ぶ(^^)カンタン!豚肉とナスの甘辛炒め♪

とろとろナスが美味しい♪ お総菜にも、お弁当にもオススメです(^_^)

2023年10月06日の🌅朝食

【時短】米粉肉まん

グルテンフリーの米粉100%で作る肉まんです。 ベーキングパウダーを使って、発酵なしで作れます。

2023年10月06日の🍱昼食

完全再現 一風堂のもやしナムル

あの一風堂のもやしを自宅で再現できます‼ 一風堂に行くと、ラーメンがくるまでこれをアテに ビールを飲んでます。

2023年10月06日の🌃夕食

カレーのお供に♫簡単もちもちナン

フライパンであっという間に作れちゃいます^_^ もちもちで美味しいですよ〜♡

2023年10月07日の🌅朝食

文句なしに美味しいごちそうサラダ☆きのこサラダ

バター醤油で炒めたきのこほど美味しい物はない!! きのこは椎茸、舞茸、えのき、シメジ、エリンギなどその時冷蔵庫にあるものでO.K.

2023年10月07日の🍱昼食

☆★ホームメイドのタイスキのタレ♪あっさり編★☆

材料が揃えやすく、一番簡単なタイスキのタレですが、十分コクがあって美味しくいただけます。和風の寄せ鍋のタレとして使って、変化をもたせることが出来ます。

2023年10月07日の🌃夕食

まるで洋食屋さん♡特製トマトソースのオムライス♡

デミグラスよりさっぱりしてる。かんたんなのにおいしい、特製のソースがかかったオムライス♡女子ウケバッチリなオムライスです~(^_^)/

2023年10月08日の🌅朝食

余ったお餅で!カリカリもちもちチュロス風

余ったお餅の消費に! カリカリもちもち!ちょっとしたおやつに

2023年10月08日の🍱昼食

重曹なしで簡単!わらびのあく抜きと保存

わらびのあく抜きは、わずか15分ほどでできます。 小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。 ひと晩浸け込む手間も要りません。

2023年10月08日の🌃夕食

一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡

伊勢海老は茹でて丸かぶりが一番旨いっ!!ぷりぷりを超えたブリんブリん食感をお楽しみください〜♡

2023年10月09日の🌅朝食

簡単な抹茶ラテの作り方 スタバ風

とても簡単なスタバ風 抹茶ラテのレシピです。茶せんのかわりにフローサーを使うので、抹茶の泡立てがとても簡単で、なめらかな抹茶ラテができます。

2023年10月09日の🍱昼食

ほっぺた落ちそう☆天然舞茸と人参の炊き込みご飯

天然舞茸は香りが違います。

2023年10月09日の🌃夕食

離乳食後期~手づかみ食べに!豆腐ハンバーグ

我が家の定番離乳食。 手づかみ食べしやすく、娘も喜んでモグモグ食べてくれます! 豆腐の水切りなし!スプーンを使うので手も汚れず、簡単に作れます。

2023年10月10日の🌅朝食

カレイの竜田揚げ

安い冷凍カレイでも美味しく出来上がります

2023年10月10日の🍱昼食

ホットケーキミックスを使って簡単『チーズドッグ』

ホットケーキミックスを使ってのアレンジおやつです。 メイプルシロップをかけても良いです。

2023年10月10日の🌃夕食

ケンタッキー風?ささみのフライドチキン作ってみた

ささみが胸肉くらい安かったらいいのにね 手がベットベトで揚げてる画像撮り忘れました ベトベトのネドベド←わかるかなー

2023年10月11日の🌅朝食

☆子供も大好き♪ プリプリエビマヨ☆

プリプリしたエビがとっても美味しい♪ 家にある材料ですぐできちゃうのも嬉しいですね^^

2023年10月11日の🍱昼食

子供おやつ♥卵.乳製品無し♪簡単お豆腐パンクッキー

豆腐感無しでそのままでも美味しい優しい甘さ♪食感はクッキーとパンの中間くらいでふかふか❀✿ チョコ無しにしてお子様おやつにもgoodです♥

2023年10月11日の🌃夕食

一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡

伊勢海老は茹でて丸かぶりが一番旨いっ!!ぷりぷりを超えたブリんブリん食感をお楽しみください〜♡

2023年10月12日の🌅朝食

乾燥よもぎ☆よもぎ粉☆綺麗な緑色仕上げ 完全無農薬

ハーブの女王 ヨモギは、優れた薬効が多くある薬草でもあります。 乾燥保管することで1年中よもぎが楽しめます。蒸すことで、綺麗な緑色を保つことが出来るレシピです。

2023年10月12日の🍱昼食

ホットケーキミックスでかぼちゃの簡単パウンドケーキ

ハロウィンにぴったり。ホットケーキミックス(HM)で焼いた、かぼちゃのパウンドケーキです。卵の泡立て不要、手が込んでいるようにみえて、実はとっても簡単です♪

2023年10月12日の🌃夕食

【市販アレンジ】濃厚!たらこクリームパスタ

市販のパスタソースを使ってひと手間加えるだけで簡単に作れます。 クリームスープパスタに近いです。

2023年10月13日の🌅朝食

鮭のあらのお味噌汁

鮭のあらで良い出汁がでます‼️

2023年10月13日の🍱昼食

【ママパン】あこ天然酵母で作る 山型食パン

あこ天然酵母で作った山型食パン

2023年10月13日の🌃夕食

簡単☆キャラ弁の定番!まっくろくろすけのおにぎり♪

キャラ弁の定番、まっくろくろすけ。 初めてのキャラ弁にピッタリ♪

2023年10月14日の🌅朝食

体ポカポカ♪薬膳火鍋

材料さえ揃えば、簡単におうちで薬膳火鍋ができちゃいます^^

2023年10月14日の🍱昼食

すり胡麻消費に!サクホロ☆ゴマクッキー

余ったすり胡麻で手軽にできる! 洗い物も少ない簡単レシピ。 お子さんと作るのも楽しいと思います(^^)v

2023年10月14日の🌃夕食

ビーフシチューの残りでポテトトップパイ

ビーフシチューの残りにマッシュポテトをのせて焼いたパイは、冬の家族のお気に入りディナー。

2023年10月15日の🌅朝食

carnitas カルニータス 豚肩肉タコス用

タコスの具として有名な豚肩肉

2023年10月15日の🍱昼食

簡単レバニラ炒め タレが絡んでやみつきになる!

まったく臭みが無く柔らかい食感に絡むタレが最高に美味しいいっぴんです。

2023年10月15日の🌃夕食

ばぁちゃん直伝いくらの醤油漬け

大好きなおばぁちゃんから教わりました。 美味しいものは味付けシンプルが1番だと思います。

2023年10月16日の🌅朝食

安くて簡単! 厚揚げ豆腐のたこ焼き風♪

もう一品欲しいときに! ちょっとしたおつまみに! ササっと作れて、しかも安い♪ タコはないけど、気分はたこ焼き?(笑)

2023年10月16日の🍱昼食

簡単!食べ応えポトフ☆ダイエットにも!主食にも!

早ければ15分で出来ます☆ 家族にもお子様にも! ダイエット中にもオススメのポトフです!

2023年10月16日の🌃夕食

冷凍パイシートで簡単♡ひとくちチョコパイ

板チョコと冷凍パイシートを使った簡単ひとくちチョコパイです(*´꒳`*) 可愛くラッピングすれば、ちょっとしたプレゼントにも◎

2023年10月17日の🌅朝食

柔らかくてトロッとろ✿冬瓜と油揚げの煮物❤

冬瓜に油揚げの旨味が浸み込んだ、柔らかい煮物です♪

2023年10月17日の🍱昼食

発酵なし!簡単!オートミールパン

オートミールで美味しい丸パン作りました♪youtubeに動画、栄養成分アップしています★ https://youtu.be/qo7DHzdu0Zo

2023年10月17日の🌃夕食

コンソメで作る洋風切り干し大根煮★

切干大根を洋風にしてみました★ ほんのりバターの香りでちょっと変わった切干大根。

2023年10月18日の🌅朝食

★定番!おいしい♪【かぼちゃの煮物】

煮込むだけで、簡単に家庭の味かぼちゃの煮物が作れます。 かぼちゃの美味しさを引き立てる為、薄味で絶妙な調味料バランスにしました。 おかずの1品に、お酒のあてに。

2023年10月18日の🍱昼食

やみつき!厚切り豚肩ロースの甘辛スティック

とんかつ用の豚肩ロースを食べやすくスティック状にカットし甘辛味に仕上げました♩ 他の部位や鶏で作ってもGOOD⋆*◡̈⃝* 冷めても美味しいので、お弁当にも◎

2023年10月18日の🌃夕食

馬刺しのたれ

馬刺しをいただいたので。 ごま油がポイントです。

2023年10月19日の🌅朝食

おもてなし料理に!ドイツのお肉料理アイスバイン

漬け込んでおくだけで簡単♪ドイツ料理のアイスバインを自宅でも!手も混んで豪華に見えるのでおもてなし料理にも❤

2023年10月19日の🍱昼食

サイリウムで低糖質&簡単なドロリッチ風ドリンク

惜しまれながらも2019年3月に生産を終了してしまった江崎グリコのデザート飲料『ドロリッチ』をサイリウム(オオバコ)で再現。

2023年10月19日の🌃夕食

はやとうりの浅漬け

独特の食感とさっぱり味のハヤトウリ、塩麹をまぶしてひと晩漬け込んだ浅漬けです。

2023年10月20日の🌅朝食

お弁当に☆切り干し大根の煮物

作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。

2023年10月20日の🍱昼食

チーズはんぺん

白いふわふわのはんぺんにチーズを挟み バターで焼きました。

2023年10月20日の🌃夕食

すぐできる★焼きそばソース

手作りの焼きそばソース。

2023年10月21日の🌅朝食

圧力鍋で♪鶏ももと大根の煮物

圧力鍋で簡単にとろとろの煮物ができます!

2023年10月21日の🍱昼食

電気圧力鍋で☆美味しい蒸かし芋

電気圧力鍋で簡単なのにしっとり美味しい蒸かし芋食べれます♪

2023年10月21日の🌃夕食

*そうめんに*ピリ辛中華風つけ汁

しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります!

2023年10月22日の🌅朝食

前日から作る☆絶品ビーフシチュー

【基本】 柔らくとろけたビーフに\(^▽^)/彩り野菜をたっぷり添えて!一晩寝かせて、合計コトコト5時間煮込んだら、奥深い味わいに仕上りました。

2023年10月22日の🍱昼食

オレンジジュース100%使ったオレンジパン~✰

ふわふわな生地にオレンジピールを入れた甘酸っぱい香りのパン

2023年10月22日の🌃夕食

失敗しない!食用菊のおひたし

ザクザクとした食感の美味しい菊のおひたしです♪

2023年10月23日の🌅朝食

半分でも一玉でも巻ける裏技ロールキャベツ

キャベツ半玉しかない!半分に切っちゃった!そんな時でも大丈夫。簡単に綺麗に巻ける裏技です。(もちろん一玉でもOK)

2023年10月23日の🍱昼食

焦がしチーズのじゃがいもガレット

チーズがカリっと香ばしい♩材料少なくて簡単、じゃがいものガレットです(^^)

2023年10月23日の🌃夕食

我が家の♪栗のむき方&保存方法

栗をたくさんいただいたので♪下処理して冷凍してみました(^-^)冷凍しておけば必要な分だけ取り出して料理できるので便利ですよ。

2023年10月24日の🌅朝食

失敗なし♫パリパリ♫屋台のりんご飴

調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

2023年10月24日の🍱昼食

一番簡単!本格的もっちもちふわふわナンの作り方

何処よりも簡単で美味しいナンだと思います♪材料も何処にでもある3つの材料だけ!フライパンでほったらかし失敗なし!コツは薄く延ばすこと!作らないと損しますよ~☆

2023年10月24日の🌃夕食

お家で本格的♪ハンバーガーのバンズレシピ☆

ハンバーガーのバンズは、なかなか売っていませんよね(>_<) 手作りのハンバーガーと言うと、家族、友人、子どもも大人も驚きつつ、喜んで食べてくれます(^-^)/

2023年10月25日の🌅朝食

クレソンのごま油炒め

ビールのおつまみに~

2023年10月25日の🍱昼食

栄養満点!しらすチャーハン♡娘1歳半

1歳半の娘もぱくぱく!お昼にちゃちゃっと!栄養たっぷりのしらすチャーハンです♩

2023年10月25日の🌃夕食

青唐辛子炒め

お酒のおつまみにいい!季節的には夏秋のみです。

2023年10月26日の🌅朝食

卵なし!サクサクフライの衣の作り方

卵不使用で量の調整が楽々!冷凍保存や次の日のお弁当にも安心。お店に負けないフライのサクサク衣が簡単に作れます!

2023年10月26日の🍱昼食

5分でできる冷凍あさりの酒蒸し♡

お酒のおつまみやあと一品にも最適♡

2023年10月26日の🌃夕食

シンプルだけど箸が止まらない☆ししとうの焼き浸し♪

作り置きができるので、一度にたくさん作って、冷蔵庫に常備しています。お弁当の後1品というときにも、便利につかえます。 つくレポお待ちしてま~す(^-^*)/

2023年10月27日の🌅朝食

さつまいもと苺ジャムのヨーグルト

今回苺ジャムを使っていますが、お好みのジャムでお試しください。

2023年10月27日の🍱昼食

シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー

グリーンカレーが気軽に食べたくて、シェフである夫にコツなどを教えてもらいズボラな私でも気軽に作れるレシピを考案しました。

2023年10月27日の🌃夕食

糖質OFF!いくら食べても太らないコーヒーゼリー♪

混ぜて冷やし固めるだけで簡単コーヒーゼリー♪ しかも砂糖は使っていないので糖質はOFF。 この暑い時期にはぴったりのひんやりプルるん スイーツ!是非お試しを。

2023年10月28日の🌅朝食

20分煮込むだけ! 丸ごと玉葱(たまねぎ)スープ

玉ねぎで血液サラサラ? 玉ねぎまるごと! 水と玉ねぎ、コンソメブイヨンを入れて煮込むだけ!

2023年10月28日の🍱昼食

お好み焼き粉不要っ~☆おうちのお好み焼き☆

お好み焼き粉不要! 長いもたっぷりなので、生地がフワフワです。 おうちパーティーやBBQでも大活躍します。

2023年10月28日の🌃夕食

いちじくの赤ワイン煮♡

いちじくをたくさん買ってきて、赤ワインで煮込みました。バニラアイスやヨーグルトに入れても美味しいです。

2023年10月29日の🌅朝食

美味しさUP!栗の冷凍保存の仕方

栗がひと味UPの美味しさになる冷凍保存です。 農家さんに教えて頂いたのですが、栗の種類に「ポロタン」という種類があって、皮がむきやすいそうです(9.24)

2023年10月29日の🍱昼食

塩昆布と枝豆のおにぎり♩オートミールに置き換えて☆

※握り方の画像追加です 皆さん工夫されてるかと思いますが♩ 在宅ランチにオートミールおにぎりを作りました。 冷凍枝豆と塩昆布でサッと作れます。 おにぎり1個分☆

2023年10月29日の🌃夕食

韓国料理☆サムギョプサルの付け合せ〜ネギ編〜

お家で気軽に韓国料理!お肉と一緒に野菜もまきまき

2023年10月30日の🌅朝食

ローストターキー 七面鳥の丸焼き サンクスギビング

塩水法で塩漬けするとパサツキがなく中までしっとり美味しくなります。

2023年10月30日の🍱昼食

余ったトマト缶で!ミネストローネ

野菜たっぷりミネストローネ!

2023年10月30日の🌃夕食

レトルトのミートソースを炊き込んでピラフ風

なんちゃってピラフな炊き込みご飯の味付けは… レトルトのミートソース♪ 調理時間は炊飯器に具材をセットするまでの時間です。

2023年10月31日の🌅朝食

絶品!!紫いもクリームのカップケーキ

紫芋と生クリームを合わせて、濃厚で美味しいクリーム!!

2023年10月31日の🍱昼食

もち米からせんべいもどき

もち米を使い切りたくて、せんべいのようなものを作ってみました。おいしいですよ♫汁物に入れてもあられみたいでオツです。

2023年10月31日の🌃夕食

チョコエクレア

チョコ好きにはたまらない! 甜菜糖でヘルシーなので、ダイエット中の人でも罪悪感なしです。