キャラ弁の定番、まっくろくろすけ。 初めてのキャラ弁にピッタリ♪
メインになる野菜炒めです。
簡単なのに本格的なバジルのパスタです！フードプロセッサーなどを使用せずに作れます！
パンプディングと言っても、糖質ダウンを心がけたお麩バージョンです^^ マスカルポーネをクリームチーズで代用＆メレンゲで軽い食感のティラミス風に仕上げました。
家の2歳児もパクパク食べられます！餃子は野菜が入ってるので、食べてくれると安心しますね。
丹波栗のモンブランロールを作りました。 やわらかなスポンジ生地にラム酒をきかせた渋皮煮とマロンクリームで大人味のロールケーキです。
調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫
和風のスープに野菜の旨味が溶け込んで～舌も喉もとろける美味しい和風ポトフです。
長澤家のカレーソースの作り方はこちらです。 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280003213/
主人が大好きなので、自分でつくれないかな？とチャレンジしました。
我が家の定番、鍋焼きうどんです。 冷蔵庫にあるもので作ります。椎茸がなかったので今回はしめじです（笑）
上品な味の甘鯛を酒蒸しにしました。甘鯛の大きさの蒸し器がないので、ガスコンロで簡単に作りました。身がふわふわの甘鯛は、ポン酢でさっぱりと頂きます。
米粉で作るサクサククッキーです(*^^*)
臭み消しとともに脂もしっかり除きたい方にお勧めの方法です。作業は至って簡単。ねぎや生姜が無くてもOK。下処理後は冷凍保存で好きな時に使えて便利です♪
イノシシ肉を美味しく食べれます！
暑い季節は、冷奴で食べても美味しいお豆腐ですが、他の野菜を少し添えるだけでも、彩が良くなり、ビタミンなども取れるのでいいですね。
お酒のおつまみやあと一品にも最適♡
デザートにも！サラダにも！イチゴの甘みとモッツァレラチーズの甘みがぴったりな料理です。
昆布ではさんで置くだけで、とびきり美味しくなります♡
覚書き用。。。 お米を入れない参鶏湯風のスープです。 下ごしらえなどほぼなし！材料いれてことこと煮るだけで簡単〜！
1歳のこどもがモリモリ食べてくれます♪ 薄味なので大人の方はだし醤油などをかけても！
簡単で栄養満点のとろろご飯。ご飯がつるっと食べられます。
薬膳料理にも使われる冬瓜。季節の変わり目に体を壊さないよう冬瓜でいたわってあげて下さい！優しい味です♪
