| 画像 |
|
|---|---|
| レシピID | 1920003005 |
| レシピタイトル | 本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920003005/?rafcid=wsc_r_cr_fc9b4e57-bd30-44a4-a416-ccd3ae4c9808 |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | Nao’s |
| レシピを考えた人のコメント | ピリっと辛い麻婆豆腐♪ ご飯にかけて麻婆丼にしても(*^_^*) |
| 材料名の一覧 | 豆腐 豚ひき肉 ごま油 長ネギみじん切り ♪豆板醤 ♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節 ♪ニンニクみじん切り(チューブ可) ♪生姜みじん切り(チューブ可) ★水 ★醤油 ★酒 ★砂糖 ★オイスターソース ★コチュジャン ★鶏がらスープの素 水溶き片栗粉 山椒 ラー油 |
| 調理時間目安 | 約15分 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2011/12/07 |
| いいね!数 | 2 |
調味料は各ご家庭にだいたいあるもので、作り方も簡単♪ ひとつの鍋で作ります☆ 一度、豚バラと大根を茹でてから煮込むので、柔らかく味が浸み込んで美味しいです♪
熱に強いアイラップはそのままレンチンできます! 体温調理でしっとりさせたいので、ワット数は必ず200w で。 究極に簡単。自分のダイエット用で定番にしてます。
縦にくし切りにすると、薄皮が気になり、 横に輪切りにすると汁がこぼれ、 皮を剥いてみたら身が潰れ、 色々切ってみた結果、これが一番食べやすかったです。