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レシピID

1920003005

レシピタイトル

本格！麻婆豆腐 ☆　美味しい　☆

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920003005/

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編集部おすすめレシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

Nao’s

レシピを考えた人のコメント

ピリっと辛い麻婆豆腐♪
ご飯にかけて麻婆丼にしても（*^_^*）

材料名の一覧

豆腐
豚ひき肉
ごま油
長ネギみじん切り
♪豆板醤
♪鷹の爪の輪切りor粉（お好みで辛さ調節
♪ニンニクみじん切り（チューブ可）
♪生姜みじん切り（チューブ可）
★水
★醤油
★酒
★砂糖
★オイスターソース
★コチュジャン
★鶏がらスープの素
水溶き片栗粉
山椒
ラー油

調理時間目安

約15分

費用の目安

300円前後

レシピ公開日

2011/12/07

いいね！数

1時間以上 300円前後

すだちシロップ

すだちで作ったシロップです

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約30分 1,000円前後

staubで蒸し温野菜

staubに限らず、無水調理ができるお鍋で作れます。

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5分以内 300円前後

お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

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1時間以上指定なし

お菓子作りに☆ドライフルーツとナッツの洋酒漬け

具材はお好みでアレンジを！

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約10分 100円以下

基本！大豆ミートの戻し方（ミンチ）

乾燥ソイミート200gで茹でると大体900g〜1000g程になります！（約5倍！）乾燥ソイミートは非常にコスパがいいのでオススメです！！

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約30分 500円前後

ラープ・ムー（タイ、ラオス料理）

タイ東北部、ラオスの代表的なひき肉料理。豚、鳥、鴨、魚など様々な食材で作りますが、私の一押しはやっぱりムー（豚）

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約15分 500円前後

揚げずにおつまみ ♡ タコの唐揚げ

揚げない作れるタコの唐揚げです。簡単に作れるのに美味しくて箸が止まらない一品^^おつまみに、夕飯の一品に、お弁当にも。

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約30分 1,000円前後

お好きな具材で＊寄せ鍋＊

鍋のつゆを買わずに、普段使っている調味料で作りました♩ 冬の旬の食材や、冷蔵庫にある野菜で充分✨身体の芯から温まります。

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約1時間指定なし

簡単オレンジジャム

簡単なのにおいしいです。

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指定なし指定なし

長い間ハーブテーを楽しみましょう～♪乾燥冷蔵で安心

収穫して、青々とした、レモングラス、その時だけ楽しむのじゃなくて、いつまでも癒しの香りを家庭でも楽しめます。

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約15分 300円前後

離乳食後期～手づかみ食べに！豆腐ハンバーグ

我が家の定番離乳食。手づかみ食べしやすく、娘も喜んでモグモグ食べてくれます！豆腐の水切りなし！スプーンを使うので手も汚れず、簡単に作れます。

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約15分 300円前後

主夫がつくる味噌バーニャカウダ　クリスマスにも

味噌入りの和風なバーニャカウダです。

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約10分 300円前後

鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に

鶏胸肉なのにウイング風♬骨が無いので食べ易くお弁当にもピッタリ♡油で揚げないのでヘルシーです♪

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約15分 300円前後

☆タラモサラダ（卵、胡瓜入り）★

おいしいです～♪

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約10分 100円以下

家にあるもので簡単に！ちらし寿司

彩り豊か、家にあるもので簡単に、節約料理、お手軽です！

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1時間以上 300円前後

生のわらびの茹で方

生のわらびの茹で方です。わらび、おいしいよね〜

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5分以内指定なし

めんつゆがないときの、代用♫

めんつゆがなかったら、家にある調味料で！

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5分以内指定なし

我が家の優しい明石焼のつゆ汁

娘が明石焼にハマったので作ってみた♡

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1時間以上 1,000円前後

炊飯器で簡単！ほぐれる角煮！こってり味！

我が家の豚の角煮です！圧力鍋がなくても柔らかくこてこての角煮が出来ます！大根も美味しいです！自分なりの美味しくなるコツ有り◎

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約15分 300円前後

**デパ地下のあの味！失敗しない春雨サラダ**

お酢が強めの味付けなので、調整しながら入れて下さい（＾＾）

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