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| レシピID | 1560012243 |
| レシピタイトル | お麩deティラミス風パンプディング |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560012243/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | tara@minfannote |
| レシピを考えた人のコメント | パンプディングと言っても、糖質ダウンを心がけたお麩バージョンです^^ マスカルポーネをクリームチーズで代用&メレンゲで軽い食感のティラミス風に仕上げました。 |
| 材料名の一覧 | 【耐熱ガラス容器使用 〈パンプディング〉 卵(M) 牛乳 ラカント(砂糖でもOK) インスタントコーヒー 塩 麩 ベーキングパウダー 〈シロップ〉 インスタントコーヒー ※お好みで調整 ラカント(砂糖でもOK) 熱湯 カルーア(コーヒーリキュール) 〈フィリング〉 クリームチーズ※ ※kiriポーションタイプ(18g/個) ラカント(砂糖でもOK) 卵黄(M) 生クリーム※ ※ホイップパウダー22g 卵白(M) 〈トッピング〉 ココアパウダー(無糖) |
| 調理時間目安 | 1時間以上 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2020/02/07 |
| いいね!数 | 0 |
外はサクっ中はしっとり♡お店に負けない美味しさです(*´꒳`*) 作り方は一般的に出ている物と少々違う所がありますが、プロ直伝でお店での作り方になります。
チーズフォンデュに鶏のうまみが加わったようなお味で本当においしいです。チーズフォンデュよりおいしいと言われています。洗い物もなく楽です。
簡単で確実に豆腐の水切りが出来ます。 と、言っても、しっかり抜きたい時にはそれなりに時間がかかりますがwww また、もう一度冷やす必要が有る冷奴には向きません。