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| レシピID | 1780035438 |
| レシピタイトル | 冷製豆乳坦々そう麺!簡単夏にぴったり |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780035438/ |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | 空のkitchen |
| レシピを考えた人のコメント | 簡単に作れる、さっぱりヘルシーな坦々麺をそうめんで♪ |
| 材料名の一覧 | そうめん ◯豆乳 ◯鰹出汁 ◯練りゴマ ◯醤油 ◯酢 ◯塩、砂糖 挽肉(今回は合い挽き) ◇酒 ◇醤油 ◇砂糖 ◇豆板醤 ◇おろし生姜 トマト 青梗菜 煎り胡麻 胡麻油、ラー油 |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2020/05/30 |
| いいね!数 | 0 |
なすをたっぷりと使い、軽くとろみをつけて、生姜と甘酢で仕上げてみました。 油を吸ったナスが美味しいと家族にも好評だったレシピです。^^
レンジ加熱は焦げの心配がありません。 イチジクの皮をむいて計量し、 イチジクの重量の半分が砂糖の量です。 長期保存には50%の砂糖と、 消毒したビンが必要です。
皮ごと!がポイントです。男爵などの、ほっくり系のいもが向いています。 皮、焦げ目が美味しいです。 また、このシンプルさが じゃがいもの味を引き立てます。