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レシピID

1830006662

レシピタイトル

激ウマ濃厚！自家製豚骨ラーメン

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830006662/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

shinyeah

レシピを考えた人のコメント

豚骨ラーメンをこだわって作ってみたくて、作りました！とても美味しくできました！

材料名の一覧

ゲンコツ
背脂
白ネギ
生姜
お好みの麺
チャーシュー
薄口醤油(一人分)
味の素
マー油
煮卵
メンマ
塩

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

2,000円前後

レシピ公開日

2016/04/11

いいね！数

1時間以上 100円以下

わらびの下処理

わらびはアクの強い山菜ですが、簡単な処理で美味しく食べられます。

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約30分指定なし

チーズたっぷりじゃがいもガレット

きざんで焼くだけ、ほくほくしゃきしゃきチーズがとろり、うまうまです！

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約15分 500円前後

ホットプレートで★野菜がシャキシャキ‼蒸ししゃぶ

ホットプレートに食材を並べて、蒸すだけで簡単にできるのでおすすめです☆ 野菜がシャキシャキなので、豚肉と巻いて食べると絶品ですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

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約10分 1,000円前後

ムキタケの下処理とおすすめりょうりあ

11月になるとメルカリで出回る天然きのこムキタケ。山のフカヒレとも言われます。トロトロで美味しいです。

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約30分 500円前後

家にある調味料でできちゃう♪ハヤシライス

マッシュルームは、しめじやえりんぎなどのキノコ類でもOK！

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約10分指定なし

重曹で薄皮むきみかん

気持ちよく剥けます

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約15分 300円前後

チーズがとろ～り♪米茄子のツナ味噌グラタン

ナスの皮で作った器まで食べれる米茄子のグラタンは子供に大人気の一品です！おつまみにもオススメです♪

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約10分 300円前後

トマトジュースでガスパチョ風★刻み野菜の冷製スープ

刻んでマリネしておいた玉ねぎ・きゅうり・トマトをトマトジュースに入れるだけの超カンタンな冷たいトマトスープ！暑い日はもちろん、朝食にもオススメです♪

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約10分 100円以下

にんじん大量消費♡もりもり食べれる♡キャロットラペ

にんじんがもりもり食べれるホントに美味しいキャロットラペです♡にんじん嫌いさんにも是非試してみてほしい1品です( *´艸`)

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5分以内 300円前後

厚揚げとほうれん草とえのきの煮びたし

さっと食べたい時に作ります

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1時間以上 100円以下

卵を使用した自家製中華麺

卵を使用した自家製麺。加水率約37%。寝かせる工程や踏みの工程を調整することで食感を調整できるかも？

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5分以内 100円以下

きゅうりの中華風ピリ辛漬け

ビールのおつまみにピッタリです☆ ピリ辛の中華風なので、食べたら止まりません！

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約30分指定なし

ヘルシー♪厚揚げとアボガドの山芋グラタン＊

すぐ出来るのに豪華に見えます♪ ボリュームがあるのに、糖質低めでダイエットにも◎

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約30分指定なし

スパムおにぎり！おうちでHawaii 気分♪

定番のハワイ名物、スパムのおにぎりです。おにぎりの型は、スパムの空き缶を使って作ります。

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約30分 300円前後

お店の味を再現！ネギ玉牛丼

ネギたま牛丼が好きな人必見！！ぜひ真似してみてください。

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約10分 300円前後

砂肝を使って博多のおつまみ『酢もつ』

本来は豚や牛のモツを使うようです。先日、福岡に出張した際に初めて食べました。食感が似ていて、簡単に手に入る砂肝での再現レシピです。

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約30分 300円前後

冷やしても柔らか♪キウイ大福

手頃で手に入るキウイを大福に♪ キウイのジューシーな甘酸っぱさが白餡と最高に合います♡

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約15分指定なし

ご飯がすすむ！牛肉のしぐれ煮

だし汁がなくなるまで、弱火でじっくり煮込んで味を染み込ませます。お弁当のおかずにもいいですよ。

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約15分 300円前後

【簡単】本格！酸辣湯麺（サンラータン麺）

こんなに簡単に本格的な味が再現できるなんて、作った自分がびっくりです！約15分でできます♪

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約1時間 300円前後

作りたくない時に！入れるだけ～炊飯器ピラフ

今日はご飯作りたくな～い！って時の家ごはんです。ご飯ものなら、お腹も満たされます。野菜など、冷蔵庫にあるもので・・・！ ※お米の吸水時間について追記しています

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