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レシピID

1830006662

レシピタイトル

激ウマ濃厚！自家製豚骨ラーメン

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830006662/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

shinyeah

レシピを考えた人のコメント

豚骨ラーメンをこだわって作ってみたくて、作りました！
とても美味しくできました！

材料名の一覧

ゲンコツ
背脂
白ネギ
生姜
お好みの麺
チャーシュー
薄口醤油(一人分)
味の素
マー油
煮卵
メンマ
塩

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

2,000円前後

レシピ公開日

2016/04/11

いいね！数

5分以内 100円以下

きゅうりの中華風ピリ辛漬け

ビールのおつまみにピッタリです☆ ピリ辛の中華風なので、食べたら止まりません！

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1時間以上 1,000円前後

[ル・クルーゼ公式] 豚肉と野菜のブーランジェール

パン屋さん(ブーランジェール)がまかないのため仕事終わりのパン窯で作ったと言われるお料理です。鋳物ホーロー鍋のムラのない熱まわりでお肉をジューシーに仕上げます。

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約15分 300円前後

わさびがポイント♫厚切りベーコンのステーキ丼

ガーリックバターでソテーした厚切りベーコンを、わさびをアクセントに加えた蜂蜜醤油で焼き上げ、ご飯の上にどどんと乗せました(*´꒳`*)男子ウケ抜群の一品です♡

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約10分 100円以下

包丁いらず！10分で本格的な"韓国風わかめスープ"

超簡単！使う器具は小さじと計量カップのみ！パパッと作れておいしい韓国風わかめスープです。

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約30分指定なし

トースターで焼きりんごの水切りヨーグルト添え

りんごの中にシリアル　上には水切りヨーグルトシナモンの香りの焼きりんごです。

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約1時間指定なし

骨まで食べれる♫カレイの唐揚げ

煮付にするには小さいカレイを骨まで食べれる唐揚げにしてみました♫ 味はシンプルですが、とっても美味しいですよ(*´꒳`*)

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1時間以上 1,000円前後

炊飯器で簡単！ほぐれる角煮！こってり味！

我が家の豚の角煮です！圧力鍋がなくても柔らかくこてこての角煮が出来ます！大根も美味しいです！自分なりの美味しくなるコツ有り◎

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約15分 300円前後

カオマンガイ風蒸し鶏！パクチー不使用

タイ料理が食べたい！ナンプラーがあればカオマンガイ風に美味しい蒸し鶏が出来ます。

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約1時間指定なし

豆のエンチラダ

市販のエンチラダソースと缶詰の豆を使って作りました。非常食になるかも。

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約15分 2,000円前後

〆は雑炊でもうどんでも☆あんこう鍋

冬になったら鮟鱇鍋！個人的には〆はうどんが好きです！

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指定なし指定なし

生ほっけの塩焼き

生ホッケは身が崩れやすいので、フライパンで焼いてみました

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約15分指定なし

重曹なしで簡単！わらびのあく抜きと保存

わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。

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約15分 300円前後

♡アボカドとツナを和えるだけ♪和風醤油マヨパスタ♡

簡単に作れるアボカドとツナのパスタの作り方です♡ 和えるだけなので、時間がない時でもぱぱっと作れて洗い物も少ないですよ( ´ ▽ ` )ﾉランチに是非♪

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約15分 100円以下

外はカリッ♡中はホクホク♡大学芋

じっくり揚げ焼きにしたさつま芋は、外はカリッ中はホクホク♡甘じょっぱいタレにたっぷり絡んで箸が止まらなくなります(*´꒳`*)

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約15分 300円前後

菜花とちくわの洋風ごま和え

春が旬の菜花を使った副菜です。菜花の苦味とちくわのぷりっとした食感が美味しいですよ♪ 沢山作って作り置きにも是非どうぞ。（嫁）菜花とマヨネーズって相性良い！

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約30分 500円前後

あさりなしで！☀️かさごのアクアパッツァ

かさごの味をダイレクトに味わえるアクアパッツァ。特徴のある味を活かすため、あさりなしでつくります。【注意喚起】食べるとき小骨に注意してください。

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約15分 300円前後

☆子供も大好き❤　手羽元のグリル焼き☆

お肉に漬けこんだら焼くだけ♪ 小さい子供でも食べやすい手羽元を使いました＾＾

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約15分指定なし

ピーマン嫌い克服！ピーマンとパプリカの甘辛炒め煮

ばあばの自信作！実家の母が「ピーマン嫌いでもこれは食べる」と孫のために自信満々で持ってきた一品をちょっとアレンジ。甘めの味付けで、青臭さも苦みも気になりません。

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約10分 500円前後

常備菜感覚♪にんにくの芽の醤油漬

にんにくの芽はなかなか味がしみこみにくい。醤油漬にすれば、日に日に味がよくなってきます。緑の野菜なのに、常備菜感覚で活躍できて、作り方も簡単！お勧めです～

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約10分 300円前後

おからで作るタラモ風サラダ

じゃがいもの代わりにおからを使いヘルシーに仕上げたタラモ風サラダです。

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