激ウマ濃厚！自家製豚骨ラーメン

画像 激ウマ濃厚！自家製豚骨ラーメン
レシピID 1830006662
レシピタイトル 激ウマ濃厚！自家製豚骨ラーメン
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830006662/
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 shinyeah
レシピを考えた人のコメント 豚骨ラーメンをこだわって作ってみたくて、作りました！
とても美味しくできました！
材料名の一覧 ゲンコツ
背脂
白ネギ
生姜
お好みの麺
チャーシュー
薄口醤油(一人分)
味の素
マー油
煮卵
メンマ
塩
調理時間目安 1時間以上
費用の目安 2,000円前後
レシピ公開日 2016/04/11
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340
  • 料理の基本❤しじみの砂抜き❤
    1時間以上 指定なし
    料理の基本❤しじみの砂抜き❤

    砂抜き処理は真水か塩水か？で意見が割れますが、私がお魚屋さんに教わったのは塩水での砂抜きです。

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  • あらめと油揚げの煮物
    指定なし 指定なし
    あらめと油揚げの煮物

    コンブ科の海藻で、ざっくりした歯ごたえが魅力。 海の栄養を含んだ、ヘルシーな食材です。

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  • シンプル！小じゃが＆にんにく 丸ごとオリーブ炒め
    約30分 300円前後
    シンプル！小じゃが＆にんにく 丸ごとオリーブ炒め

    じゃがいもをまるごと、皮付きで食べることができます。 たっぷりのオリーブオイルと一緒にどうぞ。 マヨネーズやバターとは違った美味しさです。

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  • スパムとキャベツの炒め物
    指定なし 指定なし
    スパムとキャベツの炒め物

    朝ごはんに☆

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  • 玉ねぎと豚バラ薄切り肉で、スタミナ豚丼♪
    約15分 500円前後
    玉ねぎと豚バラ薄切り肉で、スタミナ豚丼♪

    玉ねぎ多めでカサ増し！少ないお肉でも満足できる丼ものです♪

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  • きゅうりとオクラとトマトの酢の物
    約15分 300円前後
    きゅうりとオクラとトマトの酢の物

    夏野菜を使って、さっぱり美味しい酢の物です。

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  • 卵は錦糸卵にして冷凍保存
    約15分 指定なし
    卵は錦糸卵にして冷凍保存

    サラダやそうめん・冷やし中華のトッピングに便利です。

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  • 1:1で作るHMとヨーグルトの炊飯器ケーキ
    1時間以上 300円前後
    1:1で作るHMとヨーグルトの炊飯器ケーキ

    油を使わないのでヘルシーです。

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  • しめじと大根のダイエット味噌汁
    約10分 100円以下
    しめじと大根のダイエット味噌汁

    噛む習慣で早食い予防。

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  • サクサクでホックホク☆山芋の天ぷら
    約10分 指定なし
    サクサクでホックホク☆山芋の天ぷら

    短冊もいいけど、揚げても美味しい♡

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  • 簡単オレンジジャム
    約1時間 指定なし
    簡単オレンジジャム

    簡単なのにおいしいです。

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  • スモモ（プラム）☆サワードリンク
    1時間以上 500円前後
    スモモ（プラム）☆サワードリンク

    超簡単サワードリンク。 配合は、リンゴ酢：氷砂糖：果物＝１：１：１ 夏バテ解消におススメです！！スモモ（プラム）のやさしい甘さと透き通るルビー色がいい感じ。

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  • ラーメンのトッピング用もやし
    5分以内 100円以下
    ラーメンのトッピング用もやし

    かさ増し♪かさ増し♪

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  • 豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ
    約15分 300円前後
    豚ひき肉と玉ねぎだけで簡単ボロネーゼ

    冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。

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  • かんたん酢で☆ご飯をすし飯に
    5分以内 100円以下
    かんたん酢で☆ご飯をすし飯に

    『ミツカンかんたん酢』を使ってすし飯を作る時は、残りごはんを使う事が多いのです(^^;) 自分用の覚書に。

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  • 食べすぎ注意♡粉吹き芋の明太バター和え
    約30分 300円前後
    食べすぎ注意♡粉吹き芋の明太バター和え

    粉吹き芋はシンプルな味付けでも十分美味しいですが、明太子やバターと合わせるとさらに美味しい！

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  • 胡麻ドレッシングで簡単！棒々鶏のたれ☆
    5分以内 100円以下
    胡麻ドレッシングで簡単！棒々鶏のたれ☆

    棒々鶏のタレは胡麻ドレッシングをアレンジして簡単につくれますよ☆

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  • 家族大絶賛！とっても美味しいレーズンパン
    1時間以上 300円前後
    家族大絶賛！とっても美味しいレーズンパン

    「これは売れるよ！」と家族全員絶賛のレーズンパン。しっとり！ふわふわ！ぜひ作ってみてください(^o^)

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  • 意外と簡単！フライパンでチーズタッカルビ
    約30分 指定なし
    意外と簡単！フライパンでチーズタッカルビ

    SNSで噂のチーズタッカルビ♡ 辛みそのたれとチーズが絶妙に絡みとってもおいしい^^

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  • **デパ地下のあの味！失敗しない春雨サラダ**
    約15分 300円前後
    **デパ地下のあの味！失敗しない春雨サラダ**

    お酢が強めの味付けなので、調整しながら入れて下さい（＾＾）

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