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| レシピID | 1060020200 |
| レシピタイトル | 絶品! 明太卵かけぺぺロンチーノ【パスタ100】 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1060020200/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | わけししょう |
| レシピを考えた人のコメント | さあさあ、お立合い。クリームを使わないカルボナーラをアーリオオーリオペペと明太子で加速させるという、Hard rock WAKEの定番メニュー候補最右翼。 |
| 材料名の一覧 | スパゲティ(今回は1.9mm) ベーコン 全卵 明太子 パルミジャーノレッジャーノ(粉チーズ) オリーブオイル おろしニンニク 一味唐辛子 糸唐辛子 |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2022/05/28 |
| いいね!数 | 1 |
新潟の郷土料理。「母の味」は白だしでは無いけれど、年に1度母の味に近づけようと作るお正月の特別な味。今年の「娘の味」は白だし使用でより簡単に本格的に。
甘塩さばを使った、サンドウィッチです。もしかしたらツナより美味しいかも!と思いました。さばの臭みが、全くありません。色合いも良く、カフェで出てくる仕上がりです。
レンジ加熱は焦げの心配がありません。 イチジクの皮をむいて計量し、 イチジクの重量の半分が砂糖の量です。 長期保存には50%の砂糖と、 消毒したビンが必要です。
春の店先に並ぶふきのとうは可愛らしいですね。香りや苦味を楽しみながらいただくお酒は格別です。ふき味噌で春を堪能してみてはいかがでしょう。洋食にもあいますよ♪