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| レシピID | 1820029811 |
| レシピタイトル | 牛ひき肉とネギのエンチラーダス |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820029811/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | みーちゃん6914 |
| レシピを考えた人のコメント | 具材をトルティーヤの皮で包み、サルサソース&チーズをかけたメキシコ料理の一種です。 |
| 材料名の一覧 | トルティーヤの皮 牛ひき肉 長ネギ スライスチーズ(とろけるチーズ) サルサソース ☆おろし生姜 ☆おろしニンニク 塩・ペッパー 乾燥パセリ(なくても可) 油 |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2020/05/18 |
| いいね!数 | 0 |
なるべく砂糖や油を使わずに素材の味を生かすようにしてみました。 豆腐と玉ねぎを炒める時も醤油の塩分で具材から水気を引き出すので、油を使う必要がありません。
旦那が冬瓜苦手ですが、美味しい♪とおかわりして食べていました。冬瓜を醤油ベースの出汁で煮込みました。とろとろの、鶏そぼろあんが絡んで美味しいです。
煮込むだけの簡単料理ですが、優しいほっこり味で大のお気に入り♡里芋好きにはたまりません♡山形の芋煮も有名ですが、今回は愛媛の郷土料理を♪