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レシピID

1940011851

レシピタイトル

[ル・クルーゼ公式] 豚肉と野菜のブーランジェール

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940011851/

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ユーザー区分

楽天市場店舗

レシピ投稿者

ル・クルーゼ公式ショップ

レシピを考えた人のコメント

パン屋さん(ブーランジェール)がまかないのため仕事終わりのパン窯で作ったと言われるお料理です。鋳物ホーロー鍋のムラのない熱まわりでお肉をジューシーに仕上げます。

材料名の一覧

豚肩ロース肉(ブロック)
塩
白こしょう
タイムの葉(フレッシュ)
ローズマリーの葉(フレッシュ)
※ドライハーブの場合は半量にして使用する
白ワイン(甘口)
新玉ねぎ
新じゃがいも
ミニキャロット
そら豆
スナップえんどう
オリーブオイル
バター
塩、白こしょう
クレソン
＜ハニーマスタードソース＞
ディジョンマスタード(練り)
はちみつ

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

1,000円前後

レシピ公開日

2017/05/18

いいね！数

約15分指定なし

お弁当に冷麦を持っていく方法！！

運動会に冷麦を詰めました^_^

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約15分 300円前後

バター醤油フライドポテト

バター醤油の味付けがはまる！

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約15分 500円前後

サザエの茹で方

サザエの茹で方

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5分以内 100円以下

簡単⭐混ぜるだけ！中辛〜辛口ケバブソース

混ぜるだけで簡単にケバブソースが作れます！

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約15分 500円前後

安いステーキ肉を柔らかくする方法！！

１時間前にお肉を出しておく時間は省きました。家計に優しく、でも柔らかジューシーに食べたくて作りました！！

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5分以内指定なし

ちゃちゃっと美味い♪豆苗炒め

これがめちゃくちゃビールに合うんです♪ 手早さが勝負！飲みながらでも作れます。笑

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5分以内指定なし

我が家の優しい明石焼のつゆ汁

娘が明石焼にハマったので作ってみた♡

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1時間以上 300円前後

ラーメン屋より美味しい！絶品味玉♡

最強作り置きおかず！お弁当にもおつまみにも、おにぎりの具にもできちゃいます＼(^^)／

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約15分 1,000円前後

板前がつくるなまこす

冷蔵庫で1週間ぐらいは保存できるので、たべたいときにすこしづつでもいいとおもいます。

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1時間以上 300円前後

おせち(冷凍保存OK)☆酢レンコン

【おせち】薄切りですが＼（＾▽＾）／シャキシャキの歯ごたえが楽しめます。れんこんの穴をのぞいて「将来を見通せるように」と願いう一品です。

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約1時間 300円前後

フライパン＊ぎょうざの皮アップルパイ

油もたくさんいらない！サクサクおいしい手で食べられるアップルパイ。

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約1時間指定なし

薬膳♡なつめ茶

なつめは美肌、血行促進、精神安定、冷え性にも効果があるそうです。煮出す時間はかかりますが、甘酸っぱくて美味しいです（＾ν＾）

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5分以内 100円以下

レンジでチン♫もやしとえのきのポン酢和え

もやしとえのきのシャキシャキ歯応えが美味しい、レンジでチンするだけの簡単和え物です(*´꒳`*) 冬は熱々を夏は冷たく冷やして召し上がれ♡

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約15分 500円前後

名店に聞いた！本格、レバニラ炒め！

調味料さえ揃えてあれば、素を買うよりも安く、好みの味に変えられます。ピリ辛が好きな人は、手順3で豆板醤を加えてください。

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約30分 2,000円前後

簡単！フライパンだけでローストビーフ♡

デパ地下で買うと数枚しか入っていないのに高い！？だったら自分で簡単に作っちゃお♡厚めに切ってたくさんほおばれます（*^_^*）

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1時間以上 300円前後

本格☆フィナンシェ

外はサクっ中はしっとり♡お店に負けない美味しさです(*´꒳`*) 作り方は一般的に出ている物と少々違う所がありますが、プロ直伝でお店での作り方になります。

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1時間以上 300円前後

手羽先で作る‼︎簡単✳︎参鶏湯(サムゲタン)スープ

材料をまとめて全部鍋に入れて煮込むだけ‼︎コラーゲンもたっぷり摂れる、とっても美味しいサムゲタン風のスープです‼︎

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約15分 500円前後

鯛のポワレ　レモンバターソース

フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。ソースはレモンでさっぱりと。

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5分以内 300円前後

お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

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約10分 100円以下

味付けはタレだけ。子供の納豆炒飯

月齢にもよりますが、うちの１歳の子にはちょうどいい味付けです

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