画像

レシピID

1940011851

レシピタイトル

[ル・クルーゼ公式] 豚肉と野菜のブーランジェール

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940011851/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

楽天市場店舗

レシピ投稿者

ル・クルーゼ公式ショップ

レシピを考えた人のコメント

パン屋さん(ブーランジェール)がまかないのため仕事終わりのパン窯で作ったと言われるお料理です。鋳物ホーロー鍋のムラのない熱まわりでお肉をジューシーに仕上げます。

材料名の一覧

豚肩ロース肉(ブロック)
塩
白こしょう
タイムの葉(フレッシュ)
ローズマリーの葉(フレッシュ)
※ドライハーブの場合は半量にして使用する
白ワイン(甘口)
新玉ねぎ
新じゃがいも
ミニキャロット
そら豆
スナップえんどう
オリーブオイル
バター
塩、白こしょう
クレソン
＜ハニーマスタードソース＞
ディジョンマスタード(練り)
はちみつ

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

1,000円前後

レシピ公開日

2017/05/18

いいね！数

約10分 300円前後

鯵の刺身漬け丼（りゅうきゅう丼）

大分の郷土料理『りゅうきゅう』ご飯にのせて『漬け丼』に♪ お茶かだし汁をかけてお茶漬けも最高！他のお魚でもOKです☆

0
約30分 500円前後

激うま♡フライパンでホッキ貝の酒醤油蒸し

安定的な美味しさです(*´ω｀*)

0
約30分 300円前後

お肉とキノコがたっぷり♡肉つけ蕎麦

冷たいお蕎麦を熱々のキノコたっぷりの肉汁でいただきます。うどん・素麺でも♪

0
約1時間 500円前後

レンジで簡単！長期保存できる「イチジクジャム♪」

レンジ加熱は焦げの心配がありません。イチジクの皮をむいて計量し、イチジクの重量の半分が砂糖の量です。長期保存には50％の砂糖と、消毒したビンが必要です。

0
約30分 1,000円前後

ツナ入り☆お好み焼き

ツナ入り☆お好み焼き

0
約1時間 300円前後

沖縄の味★ゴーヤーチャンプルー

定番のゴーヤーチャンプルーです。ビールがうまい(´∀｀)ノ

0
指定なし指定なし

金時豆の甘煮♪美味しい煮豆☆

手作りであっさりした味です。お好みで、砂糖を増やしてＯＫです。

0
約30分 100円以下

割り干し大根の炊いたん

切り干しより太い「割り干し大根」は、ふっくら甘く柔らかく煮えるのでとってもお勧め！見つけたら必ず買っておく、お気に入り食材です♡

0
約15分指定なし

白菜とブロッコリーのホットサラダ

温めて嵩を減らして。

0
指定なし指定なし

牛すじとこんにゃくの味噌煮込み

圧力鍋を使わずに、茹でこぼし１回、下茹で９０分、煮込み３０分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。

0
約15分 500円前後

安いステーキ肉を柔らかくする方法！！

１時間前にお肉を出しておく時間は省きました。家計に優しく、でも柔らかジューシーに食べたくて作りました！！

0
約10分指定なし

わさび菜とツナのマヨポン和え

生で食べるとほんのり爽やかな辛みが特徴のわさび菜ですが、ここではゆでて辛味をとり食べやすくしました。加熱しても鮮やかな緑色を保つ便利なお野菜です。

0
約15分 500円前後

牛肉の南蛮漬け^ - ^

ご飯にもおつまみにも^ - ^

0
約15分 300円前後

既製品のあい鴨スモークにちょい手を加えて

既製品の合鴨パストラミにちょっと手を加えてみました

0
約10分 100円以下

風邪かな？と思ったら！卵とニラのおじや

総合栄養食品と言われる卵とニラのパワーで、風邪バリア！！

0
約30分 100円以下

薄力粉で作る★手打ちうどん

本来中力粉または強力粉で作るうどん。薄力粉なのでコシが弱く切れ易いのですが、もちっとして予想以上に美味しくできました。

0
約10分指定なし

簡単すぎるけど美味しいからok！な蓮根饅頭

めちゃめちゃ簡単だけどそれらしい和食に見えるお料理です笑

0
5分以内 100円以下

超カンタン☆バナナジュース

超カンタンです☆ 時間がたつと色が悪くなるので、飲みたい時に作るのがオススメです。

0
約10分 100円以下

やなぎまつたけの炊き込みご飯

松茸の香りそっくりな新種のきのこを使ったご飯です！

0
約30分 300円前後

ワンタンスープ

ツルンと美味しいワンタンスープです。

0