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レシピID

1940011851

レシピタイトル

[ル・クルーゼ公式] 豚肉と野菜のブーランジェール

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940011851/

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ユーザー区分

楽天市場店舗

レシピ投稿者

ル・クルーゼ公式ショップ

レシピを考えた人のコメント

パン屋さん(ブーランジェール)がまかないのため仕事終わりのパン窯で作ったと言われるお料理です。鋳物ホーロー鍋のムラのない熱まわりでお肉をジューシーに仕上げます。

材料名の一覧

豚肩ロース肉(ブロック)
塩
白こしょう
タイムの葉(フレッシュ)
ローズマリーの葉(フレッシュ)
※ドライハーブの場合は半量にして使用する
白ワイン(甘口)
新玉ねぎ
新じゃがいも
ミニキャロット
そら豆
スナップえんどう
オリーブオイル
バター
塩、白こしょう
クレソン
＜ハニーマスタードソース＞
ディジョンマスタード(練り)
はちみつ

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

1,000円前後

レシピ公開日

2017/05/18

いいね！数

5分以内 100円以下

レンジで簡単♡からだポカポカたまご酒♡

簡単に出来て美味しいたまご酒、アルコールは飛ばすのでお酒苦手な方にも♪

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5分以内 100円以下

♦️キーンと冷たい！ジントニック

キンキンに冷えたカクテルが美味しい季節がやって参りました♪ 基本のジントニックです。さっぱりしているので肉料理と合わせたり、ナッツやポテチをおつまみにゴクゴクと

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約15分 500円前後

鯛のポワレ　レモンバターソース

フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。ソースはレモンでさっぱりと。

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約30分 1,000円前後

肉巻き野菜の甘辛たれ★

野菜とチーズをお肉で巻いて、甘辛のたれを絡めました。食欲そそるおいしさで、夏バテにも冬のほっこり料理にもオススメです。

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約10分 100円以下

【簡単驚き】無水お味噌汁！ミルフィーユ＆みぞれ鍋風

水なしでもお味噌汁なんて、信じられます？それが出来ちゃうんです。簡単なのに野菜の甘さが美味しいお味噌汁です。

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約10分 300円前後

真っ直ぐな海老のゆで方

ぴっんとしたお料理屋さんの海老をご自宅で(^-^)

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約15分 500円前後

とっても簡単☆ブルーベリージャム

あまり煮詰めないのでフレッシュなブルーベリーの美味しさを味わえます。できれば生ブルーベリーがいいですが、冷凍ブルーベリーでも美味しく作れます。

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1時間以上指定なし

酢ごぼう

薄味で煮て、ごまをたっぷり塗します

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約10分 1,000円前後

辛ラーメンのパウダーでつくる、テンジャンチゲ

辛ラーメンの辛味パウダーの残りで作りました！

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約10分 100円以下

レンジで10分！　白菜のシーチキン蒸し！

白菜とシーチキン(ツナ缶)をレンジでチンするだけ! お洗い物もお皿1枚！

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約30分指定なし

【ホワイトソースいらず】チキンとほうれん草グラタン

豆腐でホワイトソース風に。ヘルシーなグラタンなので罪悪感なく食べることができます◎

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1時間以上 100円以下

プレッチェル

ドイツのプレッチェル！本場の味を思いながら…頑張って作ってみました！

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5分以内 300円前後

失敗しない！甘辛おいしい♪きゅうりの辛子漬け

きゅうりの大量消費にも最適！甘辛で美味しい辛子漬けです。ごはんのお供に最高です。おつまみにもどうぞ。

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約30分 300円前後

材料ポンで煮込むだけ♡肉なし肉じゃが

調味料のポイントは“4”です♪

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約30分 500円前後

簡単！フライパンだけで☆しっとりふかし芋♪

蒸し器がなくても、フライパンだけでOK！！しっとりふかし芋が簡単にできます！

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約30分 300円前後

いつでも使えるビーツ☆冷凍保存

【冷凍保存方法】ビーツは＼(^o^)／めったにお目にかかることがないので、いつでも調理出来るよう保存しておきましょう。3ヶ月冷凍保存OKらしいです。

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約1時間 300円前後

トースターで簡単きすのマヨにんにく風味焼き

トースターで簡単焼き魚です。淡泊なきすにマヨにんにくで美味しさとコクをプラス♪

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約1時間 500円前後

甘さ控えめ栗きんとん

おせち料理に欠かせない栗きんとん。手作りだと甘さが調整できるのがいいですね♪

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約15分 300円前後

ツナ缶の麺つゆ和風パスタ ♪

ツナ缶で手軽に出来るパスタです(o^^o)

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約10分 300円前後

ポテチ越えの美味しさ！！山芋のり塩バタ〜

山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

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