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レシピID | 1940011851 |
レシピタイトル | [ル・クルーゼ公式] 豚肉と野菜のブーランジェール |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940011851/ |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 楽天市場店舗 |
レシピ投稿者 | ル・クルーゼ公式ショップ |
レシピを考えた人のコメント | パン屋さん(ブーランジェール)がまかないのため仕事終わりのパン窯で作ったと言われるお料理です。鋳物ホーロー鍋のムラのない熱まわりでお肉をジューシーに仕上げます。 |
材料名の一覧 | 豚肩ロース肉(ブロック) 塩 白こしょう タイムの葉(フレッシュ) ローズマリーの葉(フレッシュ) ※ドライハーブの場合は半量にして使用する 白ワイン(甘口) 新玉ねぎ 新じゃがいも ミニキャロット そら豆 スナップえんどう オリーブオイル バター 塩、白こしょう クレソン <ハニーマスタードソース> ディジョンマスタード(練り) はちみつ |
調理時間目安 | 1時間以上 |
費用の目安 | 1,000円前後 |
レシピ公開日 | 2017/05/18 |
いいね!数 | 0 |
火の通りが早い野菜ばかりを使うので、あっという間に完成♪ ケチャップとウスターソースの隠し味が効いてる! 牛肉のカレーもいいけど、暑い夏は豚肉でサッパリと。
風邪ひいて辛い時にない!市販のは糖分入りすぎていて。。。。という時に簡単に作れます!通常の水より体内への吸収率が25倍も早く、下痢やスポーツの後にも最適です
サラダにゆで卵が1個だけほしい。。。ゆでるのめんどくさい。。。けど、これならあっとゆう間にできちゃって簡単☆節約時短にもなります☆
コストコのロティサリーチキンが食べきれず余ったら、余り物チキンと家にある野菜でスープを作ります(^^)チキンの旨味を活かした美味しいスープです♡
干物はホットプレートを使うと柔らかくジューシーに焼けます。 モチロン、家でもフライパンを使えば美味しく焼けますが、ポイントが1つ。火加減です。