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レシピID | 1820021894 |
レシピタイトル | ひじきと蓮根の甘辛煮♬ |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820021894/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | ウキウキるんるんkitchen |
レシピを考えた人のコメント | 蓮根のシャキシャキ感がとても美味しいんです(*´꒳`*) |
材料名の一覧 | 乾燥ひじき ちくわ 人参 蓮根 胡麻油 調味料 醤油 砂糖 みりん 酒 |
調理時間目安 | 約30分 |
費用の目安 | 1,000円前後 |
レシピ公開日 | 2017/08/21 |
いいね!数 | 0 |
長~~い間、飲食店で接客してました( ゚∀゚) 当時の人気メニューのレシピを調理長にコッソリ教えてもらいました。 今でもよく作ってます♪スタミナ抜群!
塩麹の栄養&旨味が魚に染みこんでふっくら美味しいです。フライパンの上にクッキングシートを引いて焼くので、フライパンも汚れず後片付けも簡単で便利です♪^^
鶏ささみで作る冷汁です。 普通は青魚が多いと思いますが、ささみだと魚臭さはないので苦手な方でも食べやすいと思います。 ※減塩・低カリウムへの配慮はありません。