| 画像 |
|
|---|---|
| レシピID | 1010011436 |
| レシピタイトル | 柔らかくてトロッとろ✿冬瓜と油揚げの煮物❤ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010011436/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | ラズベリっち |
| レシピを考えた人のコメント | 冬瓜に油揚げの旨味が浸み込んだ、柔らかい煮物です♪ |
| 材料名の一覧 | 冬瓜(とうがん) 油揚げ ☆水 ☆顆粒だし(ほんだし) ☆だし醤油 ☆みりん ☆酒 めんつゆ(3倍濃縮) |
| 調理時間目安 | 約15分 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2014/09/04 |
| いいね!数 | 0 |
エスプレッソで作ったコーヒーゼリーです。 味が濃い(苦味が強い)のでガムシロップやミルクを多めに添えて濃厚さを楽しむのが良いと思います。
名古屋の熱田神宮の近くの有名店で食べたひつまぶしが美味しかったので、高知県須崎市ふるさと納税でいただいたうなぎで再現してみました!タレ付きで便利ですU^ェ^U
煮汁少なめで作るかぼちゃの煮物です(^^) 先に砂糖とだし汁で炊き、醤油を入れたら火を止めてほったらかし♪煮汁を吸ったかぼちゃがホクホクで素材の味がいきてます✨
レンジ加熱は焦げの心配がありません。 イチジクの皮をむいて計量し、 イチジクの重量の半分が砂糖の量です。 長期保存には50%の砂糖と、 消毒したビンが必要です。