捨てないで～エビの頭と殻！海老のビスクスープ

画像 捨てないで～エビの頭と殻！海老のビスクスープ
レシピID 1030017112
レシピタイトル 捨てないで～エビの頭と殻！海老のビスクスープ
レシピURL https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030017112/
ピックアップレシピ 通常レシピ
ユーザー区分 一般
レシピ投稿者 oppeke22
レシピを考えた人のコメント エビの頭と殻は残して～ちょっとの手間をかけるだけで、濃厚でクリーミーなビスクスープが出来上がります。　
食卓がフレンチレストランに変身しちゃうよ。
材料名の一覧 有頭エビ（赤エビ）の頭と殻
塩・胡椒（エビ下処理用+野菜炒め用）
ニンニク
オリーブオイル
玉ねぎ
ニンジン
白ワイン
水
コンソメ顆粒
トマト水煮缶
バター
牛乳・生クリーム
塩・胡椒（仕上げ用）
生クリーム・（ドライ）パセリ
調理時間目安 約1時間
費用の目安 500円前後
レシピ公開日 2020/09/20
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