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レシピID | 1140031075 |
レシピタイトル | さっぱり☆オクラときゅうりの冷汁 |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140031075/ |
ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | maroncream♪ |
レシピを考えた人のコメント | 食欲のないときにも食べやすい冷汁です |
材料名の一覧 | ご飯 おくら きゅうり 豆腐 ☆水 ☆味噌 ☆白すりごま ☆おろし生姜 ☆醤油 氷 |
調理時間目安 | 約10分 |
費用の目安 | 指定なし |
レシピ公開日 | 2019/06/06 |
いいね!数 | 0 |
ボウルの上で、食材をキッチンばさみでチョキチョキ♪ 疲れて何もしたくない時でも 手軽に作れます(^-^) 梅しそが爽やかな一品ですᕷ
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
友人とワインなど飲みながらの前菜に必ず合います。作りたてはスープで次の日は火を通して、最後にはカレーにも出来ます。作りすぎても大丈夫。アレンジメニュー豊富です!
臭み消しとともに脂もしっかり除きたい方にお勧めの方法です。作業は至って簡単。ねぎや生姜が無くてもOK。下処理後は冷凍保存で好きな時に使えて便利です♪
いろいろな野菜をはさみでチョキチョキ切って、彩り&食感豊かなガパオライスが間単にできちゃいます。包丁、まな板いらずでできるので嬉しくなりますね。