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| レシピID | 1630005130 |
| レシピタイトル | ホタテと海老のクリームパスタ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1630005130/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | ステキ♪キッチン |
| レシピを考えた人のコメント | クリームパスタは手早く料理!バターや生クリームが入って濃厚な味わいです! |
| 材料名の一覧 | パスタ ホタテ 海老 エシャロット ----------------- 生クリーム バター 粉チーズ 白ワイン 塩 ホワイトペッパー いくら (飾り用) セルフィーユ (飾り用ハーブ) |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 2,000円前後 |
| レシピ公開日 | 2013/05/20 |
| いいね!数 | 0 |
ホームベーカリーにお任せ♡ バターを使わずオリーブオイルだと膨らみが悪くて何となくモソモソ…(-ω-;)アレレ 卵を加えればふんわり柔らかに焼き上がりますᕷ*.
パン屋さん(ブーランジェール)がまかないのため仕事終わりのパン窯で作ったと言われるお料理です。鋳物ホーロー鍋のムラのない熱まわりでお肉をジューシーに仕上げます。
残ったクリームシチューで作るリメイク料理です。シチューがクリーミーなカルボナーラ風ソースに変身します。お子様も食べやすいお味です♪
(※写真は1.5斤…型比容積3.6) ホシノ天然酵母を使って中種法冷蔵オーバーナイトで作った基本のイギリス食パン(山食)♡ ベーカーズパーセント覚え書き♡
発酵時間などの時間はかかりますが、ボウルの中で捏ね1分+気が向いたら捏ね1分+気が向いたらパンチだけなので家事の合間などに気軽にできます。イーストも少なめです!