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| レシピID | 1580048260 |
| レシピタイトル | とろとろ絶品!白ナスの田楽☆ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1580048260/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | na-maママ |
| レシピを考えた人のコメント | 白ナスが手に入ったら絶対これ! とろんとろんのナスが美味しいです(*^O^*) |
| 材料名の一覧 | 白ナス ごま油 水 ☆味噌 ☆みりん ☆砂糖 ☆水 |
| 調理時間目安 | 約10分 |
| 費用の目安 | 100円以下 |
| レシピ公開日 | 2021/07/31 |
| いいね!数 | 0 |
【基本】 柔らくとろけたビーフに\(^▽^)/彩り野菜をたっぷり添えて!一晩寝かせて、合計コトコト5時間煮込んだら、奥深い味わいに仕上りました。
調味料は各ご家庭にだいたいあるもので、作り方も簡単♪ ひとつの鍋で作ります☆ 一度、豚バラと大根を茹でてから煮込むので、柔らかく味が浸み込んで美味しいです♪
塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。