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| レシピID | 1440035552 |
| レシピタイトル | ミラノ郷土料理 オッソブーコ”ossbuco” |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440035552/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | ホソピーのお家ごはん |
| レシピを考えた人のコメント | オッソブーコ『osso（骨）buco（穴）』とは骨付きすね肉を煮込むと骨の中身が縮み穴があいた状態になるのが由来だそうで。 手に入った時の参考にしてみて下さい。 |
| 材料名の一覧 | 骨付き仔牛すね肉 塩 胡椒 小麦粉 バター ☆玉ねぎ ☆にんじん ☆セロリ ☆バター 白ワイン ビーフブイヨン（市販の粉末） 自家製トマトソース ↑ID:1440033746 ミラノ風リゾット ↑ID:1440035553 グレモラータ ↑ID:1440035753 |
| 調理時間目安 | 1時間以上 |
| 費用の目安 | 2,000円前後 |
| レシピ公開日 | 2022/03/29 |
| いいね！数 | 0 |
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