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レシピID

1440035552

レシピタイトル

ミラノ郷土料理オッソブーコ”ossbuco”

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1440035552/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

ホソピーのお家ごはん

レシピを考えた人のコメント

オッソブーコ『osso（骨）buco（穴）』とは骨付きすね肉を煮込むと骨の中身が縮み穴があいた状態になるのが由来だそうで。
手に入った時の参考にしてみて下さい。

材料名の一覧

骨付き仔牛すね肉
塩
胡椒
小麦粉
バター
☆玉ねぎ
☆にんじん
☆セロリ
☆バター
白ワイン
ビーフブイヨン（市販の粉末）
自家製トマトソース
↑ID:1440033746
ミラノ風リゾット
↑ID:1440035553
グレモラータ
↑ID:1440035753

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

2,000円前後

レシピ公開日

2022/03/29

いいね！数

5分以内 100円以下

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約10分指定なし

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1時間以上 500円前後

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約30分 1,000円前後

名店の味を再現！あんかけ焼きそば

野菜が沢山食べられますよ。

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5分以内 100円以下

残り野菜だけで美味しい♪オムライス✧˖°

お肉なしてもバターやソルトのおいしさでうまみがあります(o^―^o)ﾆｺ

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5分以内 300円前後

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指定なし指定なし

きりたんぽの元祖？焼かずに簡単！！だまこもち

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約10分指定なし

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1時間以上 500円前後

初心者でもできちゃった美味しいザッハトルテ

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約30分 500円前後

ご飯がすすむ！牛肉とたまねぎのオイスターソース炒め

ポイントは黒こしょう！たっぷりかけて下さい！牛肉とオイスターソースのこってり感を黒こしょうがピリッと引締め、ご飯がすすみますよ♪

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5分以内 300円前後

こんなに簡単でいいの？〜醤油麹

米麹から自分で作る簡単便利な調味料のしょうゆ糀

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約15分 10,000円以上

一番美味しい食べ方♪茹で伊勢海老♡

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5分以内 100円以下

♪麺棒いらず♡たたききゅうりの下ごしらえ♪

用意するもの3つだけ。包丁、まな板、きゅうりを1本♪

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約10分 100円以下

おせち料理　紅白なます

お正月に欠かせない、大根と人参の紅白なますです。

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5分以内 100円以下

りんごとにんじんのスムージー【簡単！】

りんごとにんじんの優しい甘さが美味しい「スムージー」です。簡単で気軽に作れるので毎朝の一杯や、おやつ感覚でも楽しめます！

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約30分 500円前後

牛丼☆味が染み込んだしらたき入

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約15分指定なし

しじみ汁

ネギを入れても◎

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指定なし指定なし

おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー

脂の乗ったカジキマグロ、大根おろしでさっぱりと。ご飯によく合っておいしかった❤

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約10分指定なし

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5分以内 100円以下

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