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| レシピID | 1830020187 |
| レシピタイトル | 味付けは塩水のみシンプル過ぎる鶏モモ肉のから揚げ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830020187/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | ポイボス |
| レシピを考えた人のコメント | 塩水に漬けて置くだけなのにジューシーなから揚げになります。 |
| 材料名の一覧 | 鶏モモ肉 水 塩 片栗粉 薄力粉 |
| 調理時間目安 | 1時間以上 |
| 費用の目安 | 100円以下 |
| レシピ公開日 | 2020/12/08 |
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皮ごと!がポイントです。男爵などの、ほっくり系のいもが向いています。 皮、焦げ目が美味しいです。 また、このシンプルさが じゃがいもの味を引き立てます。
なるべく砂糖や油を使わずに素材の味を生かすようにしてみました。 豆腐と玉ねぎを炒める時も醤油の塩分で具材から水気を引き出すので、油を使う必要がありません。
休日の昼間っからビールが飲みたくなるスパイシーな焼きそばです。 オイスターソースが入ってるので、海鮮抜きでもどことなくシーフード風味♪