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レシピID | 1210005490 |
レシピタイトル | フライパンで!バター醤油味☆鮭のムニエル |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1210005490/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | 栗皮茶 |
レシピを考えた人のコメント | 【簡単】 鮭の身は、しっとり!皮は、香ばしく!醤油バターを吸い込んで、とっても美味しく仕上がります。\(^▽^)/鮭は、しわ、シミ、たるみの予防になるそうです。 |
材料名の一覧 | 鮭の切り身 ★粗塩 ★お好みのスパイス 小麦粉 オリーブ・オイル バターorマーガリン 醤油 |
調理時間目安 | 約30分 |
費用の目安 | 300円前後 |
レシピ公開日 | 2013/10/30 |
いいね!数 | 0 |
ふっくら柔らかな黒豆が一般的な中、柔らかい煮豆が苦手な我が家では昔から硬く歯応えのある黒豆が大好き♡その歯応えに1度食べたら病みつきになります(*´꒳`*)
時間がかかる砂抜き(砂出し)が、なんと15分で出来ちゃいます!(あさりも同様です^^) ひなまつりは勿論、お祝いの席などにも、お料理に添えて、どうぞ・・・。
下茹でして余分な脂を抜いた肉は柔らか。タレに絡めて冷蔵庫でほったらかしたら味のしみた肉をフライパンでこんがりと。自家製だれにも自信あり♪ ※塩分量約0.6g
卵白を基準に、他の3つの材料を同量準備すればOK!! 卵白の泡立て不要で、材料を順に加え混ぜれば、生地の出来上がり\(^▽^)/絞り袋で楽々成型!!