| 画像 |
|
|---|---|
| レシピID | 1960018247 |
| レシピタイトル | トーストや白玉に合う!黒ごまクリーム |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960018247/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | なぎはん |
| レシピを考えた人のコメント | 香ばしくて、コクのある美味しいごまクリームです! |
| 材料名の一覧 | 黒ごま 上白糖 牛乳 塩 |
| 調理時間目安 | 約15分 |
| 費用の目安 | 100円以下 |
| レシピ公開日 | 2023/07/26 |
| いいね!数 | 0 |
「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。
シュークリームのサクサクタイプはあるけど… エクレアには、ないよね?あるかな? サクサクエクレア!市販品で簡単にできちゃいます。バレンタインにいかが?
なるべく砂糖や油を使わずに素材の味を生かすようにしてみました。 豆腐と玉ねぎを炒める時も醤油の塩分で具材から水気を引き出すので、油を使う必要がありません。