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| レシピID | 1560004245 |
| レシピタイトル | 簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲) |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1560004245/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | nikukiu |
| レシピを考えた人のコメント | 我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています!歯ごたえがいいですよ! |
| 材料名の一覧 | 牛肉薄切り(豚肉でもOK) ピーマン じゃがいも(またはたけのこ水煮) (お肉の下味用)ごま油 (お肉の下味用)塩こしょう (お肉の下味用)片栗粉 ★オイスターソース ★醤油 ★砂糖 ★酒 にんにく(すりおろし) 生姜(すりおろし) |
| 調理時間目安 | 約15分 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2012/07/13 |
| いいね!数 | 1 |
個人的に、市販のビーフシチューのル―の酸味が苦手なのですが、酸味がほどよく抜けてるのが好きです。 パン・ご飯どちらも合います。 ちょっと甘めです。
オッソブーコ『osso(骨)buco(穴)』とは骨付きすね肉を煮込むと骨の中身が縮み穴があいた状態になるのが由来だそうで。 手に入った時の参考にしてみて下さい。
黒豆をもりもり食べたくて試作を重ね手軽でギリギリまで糖分カットしたレシピです。最後に煮汁がなるべく余らないような、しわが寄らないような配合を何度も試しました。