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| レシピID | 1030011833 |
| レシピタイトル | ピリ辛&しっとり~よだれが出る美味しさ!よだれ鶏 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030011833/ |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | oppeke22 |
| レシピを考えた人のコメント | 余熱で蒸し煮した~しっとり柔らかい鶏むね肉と四川風のピリ辛タレがよく合います。 |
| 材料名の一覧 | 水 鶏むね肉 鶏がらスープの素 酒 ★茹で汁 ★醤油 ★酢・胡麻油 ★ラー油・白いり胡麻 ★砂糖・粉山椒 ★長ネギ ★ニンニク・ショウガ ★クルミ or ピーナッツ 青ネギ |
| 調理時間目安 | 約1時間 |
| 費用の目安 | 500円前後 |
| レシピ公開日 | 2018/04/14 |
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ずっと とろ火 なので、 焦げる心配もなく、柔らかく仕上がります♪ 薄口醤油の場合は小さじ1より少し多めで様子を見て… みりんは小さじ1以上入れないように!
とっても簡単にできるシロップ漬け。そのまま食べてもいいし、ヨーグルトをかけたりお菓子作りにも・・・冷凍保存してシャーベットにしてもグッドです!
離乳食プロの方より味付けを薄くしています。 豚や鶏の脂使用、油不要の栄養満点♪ 玉ねぎと豚肉には血液サラサラ♪ ビタミン、鉄、カルシウムあり、生姜で風邪予防♪