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レシピID | 1570000991 |
レシピタイトル | 博多もつ鍋 |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570000991/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | gokotago |
レシピを考えた人のコメント | しょうゆ味のもつ鍋のレシピをご紹介します。 ここではしょうゆ味のスープですが、もつ鍋には他に味噌味のスープもあります。 |
材料名の一覧 | モツ キャベツ 木綿豆腐 ニラ ごぼう ちゃんぽん麺 にんにく 鷹の爪 ほんだし 酒 薄口醤油 みりん 塩 その他お好みの具材(たまねぎ、きのこ類) |
調理時間目安 | 指定なし |
費用の目安 | 指定なし |
レシピ公開日 | 2011/01/28 |
いいね!数 | 0 |
生で食べるとほんのり爽やかな辛みが特徴のわさび菜ですが、ここではゆでて辛味をとり食べやすくしました。加熱しても鮮やかな緑色を保つ便利なお野菜です。
お腹にしっかりたまる、ご馳走スープ! 毎日のおうちゴハンにも、おもてなし料理としてもオススメです。食べきれなかった余ったパンも有意義にリメイク!
なすをたっぷりと使い、軽くとろみをつけて、生姜と甘酢で仕上げてみました。 油を吸ったナスが美味しいと家族にも好評だったレシピです。^^