2024年05月の献立

2024年05月01日の🌅朝食

マジウマです♪タチウオの竜田揚げ

タチウオ半身を使ってたっぷり作りました。サクサクで絶品の竜田揚げをどうぞ。

2024年05月01日の🍱昼食

サンドイッチ定番、簡単タマゴサンドですよ!!

タマゴサンド♫ いつでもどんな時でも、 美味しいです(^^)

2024年05月01日の🌃夕食

余ったたこ焼きの冷凍保存方法

自家製たこ焼きを食べきれない時は、無理をせずに冷凍保存

2024年05月02日の🌅朝食

じゅわっと優しい♡高野豆腐と小松菜の卵とじ

甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪

2024年05月02日の🍱昼食

玉こんにゃくの甘辛煮

一口大なので 食べやすいです。

2024年05月02日の🌃夕食

圧力鍋で、とろけるニシンの梅煮

圧力鍋で作れば骨まで食べられる煮魚も時短。とろける美味しさで濃厚ながらさっぱり梅の後味で。煮汁でご飯がお酒がとまらぬ美味しさです。

2024年05月03日の🌅朝食

★行列のできるチーズタッカルビ★

覚えやすい調味料で簡単韓国料理★

2024年05月03日の🍱昼食

子持ちししゃもの天ぷら

衣サクサクで子持ちししゃもがパクパク食べれちゃう☆ お弁当にもぴったりです♪

2024年05月03日の🌃夕食

鶏胸肉で簡単♪手羽風揚げない甘辛照焼チキンお弁当に

鶏胸肉なのにウイング風♬骨が無いので食べ易くお弁当にもピッタリ♡油で揚げないのでヘルシーです♪

2024年05月04日の🌅朝食

キャベツ、たまねぎ、豚肉の”塩焼きそば”

残り野菜をたっぷり入れて、冷蔵庫の整理も兼ねて、レモン風味の塩焼きそばを作ってみました。 BBQにはおうちで焼いて、BBQソースをかけてラップで包んで持参です。

2024年05月04日の🍱昼食

簡単☆手作り☆ウチのゴマだれ

ねりゴマは使わず、お手軽なすりゴマで♫ しゃぶしゃぶ、棒棒鶏、サラダ、何にでもよく合います^_^

2024年05月04日の🌃夕食

お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。

随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

2024年05月05日の🌅朝食

【感動レベルはこう作る!】スパニッシュオムレツ

とっても簡単なのに喜ばれる!スパニッシュオムレツを公開します!

2024年05月05日の🍱昼食

<定番>どのミカンでも!甘くて美味しい柑橘ピール

どの柑橘(みかん)を使っても基本は同じ作り方でOK!基本さえ覚えてしまえば色んな柑橘ピールが作れちゃいます。おやつ、節約、ゴミ削減etc、いいことだらけです!

2024年05月05日の🌃夕食

新玉ねぎたっぷりの和風ハンバーグ♪

からし醤油でも、大葉おろしポン酢でも♪卵不使用&牛乳不使用のハンバーグレシピです◎

2024年05月06日の🌅朝食

しらたきの下処理方法

【料理の基本】 しらたきの下処理方法をご紹介します。 しっかりと下処理をすれば、プリプリの口当たりになります。 すき焼きや煮物、炒め物などに。

2024年05月06日の🍱昼食

簡単 混ぜるだけ お菓子!豆腐でチョコムース

卵 バター 牛乳 生クリーム 不使用 ! 糖質オフ生活のおやつに

2024年05月06日の🌃夕食

簡単!冷凍パイシートでキッシュ☆

あっと言う間に出来ちゃう♪おもてなしにもどうぞ!!

2024年05月07日の🌅朝食

ウォーカーズ風ショートブレッド

ショートブレッドの箱より、材料は小麦粉・バター・砂糖・塩の4つだけだと判明。これならできる!と思ってやってみた。

2024年05月07日の🍱昼食

電子レンジで!簡単リンゴジャム

電子レンジ加熱だけで簡単に作りました☆出来上がりが、180グラムぐらいです!

2024年05月07日の🌃夕食

わさび菜の浅漬け

わさび菜の風味を活かして浅漬けに。。

2024年05月08日の🌅朝食

米麹だけで作る甘酒

お米は足しません。 米麹、水(お湯)、温度計と炊飯器で・・あ、それからガムテームをご用意ください。

2024年05月08日の🍱昼食

プロ直伝!野菜炒め

意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

2024年05月08日の🌃夕食

鯖缶で♪豆腐チャンプル

DHAを手軽に摂取♪

2024年05月09日の🌅朝食

豚ひき肉で作る、照り焼き風つくね!

子供も大人も大好き豚ひき肉で簡単つくねですー! 5センチくらいの大きさで10個作れますよ! マヨネーズをつけて食べるとモロ美味いです(^^)

2024年05月09日の🍱昼食

<定番シリーズ・土鍋可>簡単ナムルで石焼きビビンバ

専用鍋がなくても土鍋を使えばお焦げも作れる!材料が多く見えるけどほとんど調味料だし、料理に自信なくても「混ぜる」、「炒める」ができれば誰でもできます♪

2024年05月09日の🌃夕食

サーモンのシンプルカルパッチョ

シンプルに作りました。ワインに合います(*^^*)

2024年05月10日の🌅朝食

子どもが大好き!甘辛タレのふんわり鶏つくね

甘辛いタレが食欲をそそる、やわらか鶏つくね。子どもが取り合って食べてました!たくさん作ってお弁当にも。 ※レシピを少し修正しました。印刷された方すみません。

2024年05月10日の🍱昼食

独逸◆ドイツ発☆あっさり ポテトサラダ◆

ドイツで覚えたポテトサラダ✿ コンソメ・マスタードで味付けです♪ サッパリしてるので、食べ過ぎ注意ですよ~(笑)

2024年05月10日の🌃夕食

簡単濃厚なビシソワーズ

じゃがいもと生クリーム、牛乳で簡単にできます。

2024年05月11日の🌅朝食

クリスマスのパン♪シュトーレン♪

Have a Merry Christmas☆

2024年05月11日の🍱昼食

離乳食完了期 1歳からの柔らかい照り焼きチキン

ずっと とろ火 なので、 焦げる心配もなく、柔らかく仕上がります♪ 薄口醤油の場合は小さじ1より少し多めで様子を見て… みりんは小さじ1以上入れないように!

2024年05月11日の🌃夕食

簡単☆レンジで即席湯豆腐!

レンチンですぐ食べれる湯豆腐です。 本格派には向かないけれど、あと一品!や、1人の時に重宝します。

2024年05月12日の🌅朝食

ねぎとまぐろで♩ねぎま煮(おつまみにも◎)

6月までが旬のまぐろとおねぎをさっと煮たらうま味たっぷりな煮物に♩ ◎和食好き ◎健康派 ◎お酒のお供 ◎煮魚初挑戦の方 おススメです。

2024年05月12日の🍱昼食

沸騰したら火を止め置いておくだけで簡単!ゆで卵♡

沸騰後、蓋をして火を止めて置いておくだけで、ゆで卵を作ります! 火を止めて置くので、そばにいなくても大丈夫です! ガス代、電気代の節約にも♡

2024年05月12日の🌃夕食

絶品!炊飯器de新玉ねぎのカレースープ

メインにもなるおかずスープが炊飯器で簡単にできちゃいます♬

2024年05月13日の🌅朝食

あまりの美味しさに絶句する?!豚肉のピカタ

しっとり柔らかな豚ロース肉が~バジル&チーズ風味のふんわり食感の卵に絡んで~あまりの美味しさに絶句するでしょう?!

2024年05月13日の🍱昼食

混ぜて焼くだけ、簡単でヘルシーな豆腐入りキッシュ

子どもも大好きで何度も作っています。子どもからお年寄りまで食べられる豆腐の入ったキッシュです♪

2024年05月13日の🌃夕食

霜降りヒラタケのバターソテー

キノコの味をぐっと引き出すにはバターを合わせるのがおすすめ。キノコの旨味に香ばしさとコクが加わり満足感がちがってきます。

2024年05月14日の🌅朝食

お弁当の定番☆肉団子の甘酢あん

酸味を抑えて甘めに仕上げたあんが、ふっくら柔らかな肉団子にしっかり絡んでご飯が進みます♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずに◎

2024年05月14日の🍱昼食

乾燥なし!娘が作った簡単マカロン!

小4の娘が作ったら、成功しました! 乾燥なし!マカロナージュなし!ピエあり! マカロンてこんなに簡単にできるんですね。 娘に感謝。

2024年05月14日の🌃夕食

お家パーティ★生地も簡単!ほうれん草のキッシュ★

生地付きは取り分けるのも簡単でパーティの時に出しても手で持てるから食べやすい♪お客さんには買って来たの~?って良く聞かれます。簡単なのにお料理上手に見られる1品

2024年05月15日の🌅朝食

鶏レバーで作る★レバニラ炒め

こっくり濃厚な鶏レバーのレバニラ炒めです。女性特有の鉄分不足はレバーで解消♪激しい運動している人、汗をたくさんかくお仕事をしている人もレバーが良いそうですよ♪

2024年05月15日の🍱昼食

冷凍マンゴーでつくるマンゴーラッシー

ミキサーで簡単!冷凍マンゴーでつくるマンゴーラッシーです♪

2024年05月15日の🌃夕食

早くてヘルシー!黒豆もやしで❤たらこバター炒め♪

安価なモヤシも少し種類も色々です❤・・❤黒豆が栄養があるようなので、黒豆モヤシを使ってみました♪

2024年05月16日の🌅朝食

簡単!☆紫玉ねぎの甘酢漬け☆

ピンク色で目にも美味しいです(^v^) 簡単に作れて日持ちします!

2024年05月16日の🍱昼食

あっという間に完成!いちごのコンポート

ちょっとすっぱめのいちごが大変身!

2024年05月16日の🌃夕食

簡単エスニック♫ピリッと辛いナシゴレン

ピリッとスパイシーなお味は暑い夏にぴったりです♫ 簡単エスニックでお家カフェ飯は如何ですか?(*´꒳`*)

2024年05月17日の🌅朝食

簡単おいしい!しそ味噌きゅうり

しそときゅうりのさわやかな食感が箸休めにぴったりですよ!パリポリおいしく食べてくださいね!

2024年05月17日の🍱昼食

業スーのごぼうにんじんミックスで時短きんぴら

あと1品。そんな時のお助けレシピです。 業務スーパーの冷凍ごぼうにんじんミックスで。 冷凍品なので、ゴボウは通常よりしっとりですが美味しくいただけます。

2024年05月17日の🌃夕食

インドカレー屋さんの赤いドレッシング

インドには存在しないけど日本のインドカレー屋さんに行くとサラダに掛かっている率がやたら高い、赤くて甘くてスパイシーなドレッシングです。

2024年05月18日の🌅朝食

鯛のムニエル

皮はパリッっと、身はふっくら♪鯛のムニエルの焼き方、コツ、下処理はこれでパーフェクト!バター醤油で、贅沢なひと時を…

2024年05月18日の🍱昼食

コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪

生姜を効かせてコラーゲンたっぷりのすじこん♪牛すじ煮込みです。 トロトロのすじ肉が美味しいよぉ~

2024年05月18日の🌃夕食

炊飯器でお手軽♪本格エビピラフ

炊飯器で炊き上げるピラフがこんなに美味しく仕上がるなんて…♪ 下準備さえ整えばお手軽に本格ピラフが楽しめますよ。

2024年05月19日の🌅朝食

チンゲン菜と海老の卵炒め

卵ふんわり♡海老プリプリ♡

2024年05月19日の🍱昼食

生チョコみたいな簡単チョコタルト

バレンタインに作りました。とっても簡単なのに仕上がりは本格的!!旦那さんも気に入ったので普通の日にも作ろう(^u^)

2024年05月19日の🌃夕食

豚バラ肉の八幡巻き

スティックになっているので、お弁当にもピッタリです。

2024年05月20日の🌅朝食

目指すは551*むっちり豚まん

ふわふわ肉まんもおいしいけれど、甘めでむっちりの皮と豚肉と玉ねぎのみのシンプルな具なのに深い味。 目指すはここ! 毎年少しずつレシピを変えながら試行錯誤中です。

2024年05月20日の🍱昼食

レンジで1分!節約時短簡単すぎるゆでたまご☆

サラダにゆで卵が1個だけほしい。。。ゆでるのめんどくさい。。。けど、これならあっとゆう間にできちゃって簡単☆節約時短にもなります☆

2024年05月20日の🌃夕食

うどんの乾麺がたった1分~でもちもちの麺に

乾麺は面倒と思っている方必見!茹で時間が短く、とってもエコ!時間が経っても殆ど伸びません!しかも生めんのように、モッチモチの仕上がりになります。

2024年05月21日の🌅朝食

料亭の味!!レンジで簡単☆かぶら蒸し

家庭で簡単に作れるようにアレンジしました~♪ 簡単だけど上品で美味しいかぶら蒸しを楽しめますヾ(´∀`*)ノ❤

2024年05月21日の🍱昼食

モロヘイヤとトマトの卵スープ

夏が旬の健康野菜モロヘイヤを使った栄養満点のスープです。夏の疲労回復にお勧めです♪

2024年05月21日の🌃夕食

大人気!麻薬たまご

子供も大人も好きな味!そのまま食べるのOK、ご飯の上OK。ポテトサラダの上もOK!

2024年05月22日の🌅朝食

夏にもサッパリ 野菜とミミガーのポン酢炒め

サッパリ食べられて夏場のお弁当にも 合うと思います♪

2024年05月22日の🍱昼食

おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー

脂の乗ったカジキマグロ、大根おろしでさっぱりと。ご飯によく合っておいしかった❤

2024年05月22日の🌃夕食

フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼

とろとろ卵の絶品親子丼です。鶏肉とたまねぎを炒めるのが長澤家流です。こうすることによって香ばしさがプラスされます。また卵は2回に分けて入れるのがポインです♪

2024年05月23日の🌅朝食

小豆の炊き方(赤飯用)

赤飯用の小豆の炊き方。前日の夜作っておけば、翌日はスイッチ入れて炊くだけです。

2024年05月23日の🍱昼食

サザエの茹で方

サザエの茹で方

2024年05月23日の🌃夕食

作り置き!お弁当に☆人参セロリのガーリックきんぴら

にんにくの香りが食欲そそるセロリと人参のきんぴら。おつまみに、温サラダに、小鉢ものに♪作り置きできるのでお弁当のすき間おかずにもぴったりです♪

2024年05月24日の🌅朝食

しっとり♡ふわモチッ♡米粉100%蒸しパン

お口に入れるとほのかにお米の風味が鼻に抜ける、しっとりふわモチッな米粉の蒸しパンです(*´꒳`*) 卵・小麦・乳製品不使用で、アレルギーっ子ちゃんのおやつにも◎

2024年05月24日の🍱昼食

子供が喜ぶウインナーとジャガイモのチーズ焼き

あともう一品の困った時に!簡単に作れておいしく子供が喜ぶので楽ちんです。

2024年05月24日の🌃夕食

専門店の味☆「ソルロンタン」

ソウルで一番印象に残った食べ物が友人おススメの専門店のソルロンタン。塩を少し加えたうす味スープが最高でした。

2024年05月25日の🌅朝食

サッポロ一番塩ラーメン★アレンジ

癖になる味です。味の素、ニンニク、辛いの好きな人は是非!

2024年05月25日の🍱昼食

脂肪燃焼スープ/デドックススープ 生姜で燃焼!

脂肪燃焼スープ/デドックススープ パクチ—の白い花が咲いていたので トッピングしてみました!

2024年05月25日の🌃夕食

簡単ポトフ

野菜たっぷりポトフ♪お子さんがポトフ苦手なら、コンソメを少し減らして、その分シチューの素を少し入れるといいですよ♪私の母の味です♪

2024年05月26日の🌅朝食

卵と人参とニラの中華スープ

彩りが綺麗なスープです♪

2024年05月26日の🍱昼食

ツナのトマトクリームパスタ

ツナとトマト缶で作るクリームパスタです。 生クリームは不要です。

2024年05月26日の🌃夕食

サッポロ一番塩ラーメン★アレンジ

癖になる味です。味の素、ニンニク、辛いの好きな人は是非!

2024年05月27日の🌅朝食

プロ直伝!野菜炒め

意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

2024年05月27日の🍱昼食

スモーク鴨で鴨南蛮うどん

業務スーパーのスモーク合鴨で作りました ネギとろとろです。

2024年05月27日の🌃夕食

簡単☆豆腐と水菜のサラダ

サッパリ、ごまドレッシングの簡単サラダです(*^^*)

2024年05月28日の🌅朝食

主夫がつくる鹿肉のロースト

ふるさと納税の返礼品でいただいたエゾシカ肉を使いました。

2024年05月28日の🍱昼食

大人気!麻薬たまご

子供も大人も好きな味!そのまま食べるのOK、ご飯の上OK。ポテトサラダの上もOK!

2024年05月28日の🌃夕食

捏ねない!発酵1回!米粉100%のパン☆

捏ねる必要もなく、発酵も一回なのに、しっかりモッチモチのパンが仕上がります。 簡単なのに美味しいパンができたときは感動したよ!家族もビックリ♪

2024年05月29日の🌅朝食

マヨで簡単♪ハム&チーズのフレンチトースト風サンド

外はカリッ♪中からチーズがとろ〜ん♪ マヨの旨味たっぷりの簡単サンドです☆ フレンチトーストのようであり、クロックムッシュのようでもあり・・・笑

2024年05月29日の🍱昼食

豚肉たっぷり おいしい八宝菜

豚と野菜がたっぷりボリューム1品 簡単中華です

2024年05月29日の🌃夕食

鮭チャーハン

簡単ごはん

2024年05月30日の🌅朝食

熱湯に入れて放置で作る! カスタードプリン

昔懐かしい固めのプリン お湯に入れて、放置で簡単にプリン出来ちゃいます。 加熱できる食品用ビニール袋を使う!

2024年05月30日の🍱昼食

節約レシピ☆もやしときゅうりの韓国風サラダ

コチュジャンがピリリときいた韓国風サラダ。 もやしによく合います^^

2024年05月30日の🌃夕食

ツナのトマトクリームパスタ

ツナとトマト缶で作るクリームパスタです。 生クリームは不要です。

2024年05月31日の🌅朝食

和風パスタのパスタ弁当!

簡単!!

2024年05月31日の🍱昼食

オレンジとマンゴーのテリーヌ

オレンジとマンゴーで簡単に出来る、とっても美味しいテリーヌです!今回のオレンジは、甘夏みかんとせとかを使いましたが、お好きな柑橘類でお楽しみください。

2024年05月31日の🌃夕食

野菜たっぷり冬にはやっぱりかぼちゃのほうとう

冬は栄養たっぷり野菜たっぷりの ほうとう、美味しいですね! 蒟蒻、豚肉、根菜はお肌の乾燥にも良いそうですよ♪