実家の父がいただいたところとにかくおいしかったとのことなので教えていただきました 字にすると面倒な感じですが…簡単です
休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。 チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾ 母から、味の決め手を聞いて再現してみました。
強力粉なくても薄力粉で、生地を捏ねるのも力要らず。1次発酵も省いても、トースターやグリルで焼いても美味しく焼けます。
寒い季節には温かいスープパスタで体の中から温まりましょ(*´꒳`*) ほうれん草やハムなどクリーム系と相性の良い具材をたっぷり入れました♫
鹿肉を頂いたので臭みと血を抜く為に下処理しました
離乳食のお粥を炊飯器でまとめて作って 1食分ずつ冷凍保存◎ (保存期間1週間)
豆腐でホワイトソース風に。 ヘルシーなグラタンなので罪悪感なく食べることができます◎
ピーマンと塩昆布を混ぜたものです。ごま油がアクセント。 手軽に作れるのでお弁当の隙間がある時などに便利かと思います。 なお、冷凍可能です（私の環境では２週間）。
子どもと一緒に大人も食べられる焼きそばのレシピ。
絶品です。箸で切れちゃうほどにとろけるデミグラ牛タンシチューです。
ビールのおつまみに～
秋ナスは嫁に食わすなという諺があるくらい、美味しいもの。その秋ナスを使って、ミョウバンと塩、砂糖さえあれば簡単にできます。
生クリームを使っていないのでヘルシー！？
メキシコ料理でお馴染みのトルティーヤ♫ トウモロコシ粉を使わないお手軽版ですが、冷めても柔らかでとっても美味しいですよ^_^
口溶けの良い栗!!満喫の羊羹です。
しっかりした生地なので、小さいお子さんと一緒にこねこね成形するのも楽しめます！
さっぱり食べたいときはコレ！
高齢者でもOKなおせちを考えました。
皮はカリッと香ばしく、身は柔らかジューシーな鮎の焼き方です。
豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。 圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。 焼酎は泡盛があればより本格的です。
豆アジ(小アジ)を丸ごと揚げるのではなく、3枚おろしのアジを使った南蛮漬けです。 小骨を気にせず食べられるのでお子様でも食べやすいかと思います。
なるべく砂糖や油を使わずに素材の味を生かすようにしてみました。 豆腐と玉ねぎを炒める時も醤油の塩分で具材から水気を引き出すので、油を使う必要がありません。
フライパンであっという間に作れちゃいます^_^ もちもちで美味しいですよ〜♡
