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レシピID

1490015425

レシピタイトル

主夫がつくる鹿肉のロースト

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490015425/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

主夫マコト

レシピを考えた人のコメント

ふるさと納税の返礼品でいただいたエゾシカ肉を使いました。

材料名の一覧

エゾシカ　モモ肉
塩
こしょう
ナツメグ
オリーブオイル
バター
バルサミコ酢

調理時間目安

1時間以上

費用の目安

1,000円前後

レシピ公開日

2021/10/02

いいね！数

約1時間 500円前後

圧力鍋で簡単！もっちり黒豆☆甘さ控えめ

黒豆をもりもり食べたくて試作を重ね手軽でギリギリまで糖分カットしたレシピです。最後に煮汁がなるべく余らないような、しわが寄らないような配合を何度も試しました。

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約10分 100円以下

《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪

冷凍してある干物や魚の切り身など、グリルで簡単に美味しく解凍してからそのまま焼けます！味を損なわずふっくらと焼けるのでオススメです♪

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約15分 500円前後

体が温まる、鴨の治部煮

鴨は体が温まりますね！治部煮にすると、しっかりした味付けでご飯も進みます。お餅ともよく合いますよ。

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1時間以上 300円前後

生のわらびの茹で方

生のわらびの茹で方です。わらび、おいしいよね〜

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約10分 100円以下

★基本【ゆで卵】　節水！時短！簡単！省エネ！

沸騰3分☆ 少しの茹で時間、ほんの少しの水で、ゆで卵はできます！！酢も塩もいりません。冷水にさらす必要もなし。つるんと綺麗な茹で卵ができますよ♪

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1時間以上 300円前後

基本♡ビーツの茹で方

大きなビーツでも色よく茹でられたので是非お試しください！ボルシチの下処理にご活用ください♩

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約30分 300円前後

肉豆腐♡切り干し大根入り

切り干し大根がたっぷり入った肉豆腐だよ〜ん♡

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指定なし指定なし

オイスター風味のあんdeパリパリかた焼きそば

パリパリの麺にトロリとしたあんが絶妙のあんかけかた焼きそばです。隠し味のにんにくが食欲をそそります。

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約15分 300円前後

菜花とちくわの洋風ごま和え

春が旬の菜花を使った副菜です。菜花の苦味とちくわのぷりっとした食感が美味しいですよ♪ 沢山作って作り置きにも是非どうぞ。（嫁）菜花とマヨネーズって相性良い！

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約1時間 5,000円前後

自宅で簡単！！鹿肉の赤ワイン煮込み

鹿肉のスネ・クビ・肩などいろんな部位を楽しめる、赤ワイン煮込みです。ビーフシチューのような仕上がりで寒い冬におすすめのあったかレシピ～

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約1時間指定なし

旨みたっぷり*あさりご飯

春の楽しみ♪シンプルな材料でたっぷりあさりを使って贅沢なあさりご飯を。

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約30分 300円前後

簡単！冷凍パイシートでキッシュ☆

あっと言う間に出来ちゃう♪おもてなしにもどうぞ！！

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約30分 100円以下

激ウマ☆かぼちゃ餅

「いも餅」と並んで＼（＾▽＾）／居酒屋で人気のメニュー！甘辛タレをからめた、もっちもちのかぼちゃ餅！お子様のおやつにおススメで～す。

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約30分指定なし

ほうれん草と油揚げの味噌汁（昆布だし）

ほうれん草と油揚げを入れた味噌汁です。昆布だしで作りました。

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約30分 300円前後

ピタパン

ケバブにピッタリです。

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約10分 300円前後

ヘチマの味噌炒め（ナーベーラーンブシー）

暑い夏にはヘチマの味噌煮が食べたくなります。よく煮込むとトロトロで青臭さもなく、とっても美味しいです。

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5分以内指定なし

我が家の優しい明石焼のつゆ汁

娘が明石焼にハマったので作ってみた♡

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約15分 500円前後

簡単！タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース

某コンビニレシピをレンジでチンして混ぜるだけ！さっぱりこく旨マリネ風！お酒のおつまみに♪

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約1時間 2,000円前後

山形置賜地方風の芋煮

山形の秋と言えば、芋煮です。里芋と牛肉を醤油で煮てホクホク熱々美味しいよ。

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指定なし指定なし

ケジャンのみそ汁♪

ケジャン（韓国のカニ）からいいお出汁が出ます。

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