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レシピID

1070028296

レシピタイトル

ガスコンロで簡単！甘鯛とねぎの酒蒸し

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070028296/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

まめもにお

レシピを考えた人のコメント

上品な味の甘鯛を酒蒸しにしました。甘鯛の大きさの蒸し器がないので、ガスコンロで簡単に作りました。身がふわふわの甘鯛は、ポン酢でさっぱりと頂きます。

材料名の一覧

甘鯛
長ねぎ
しめじ
人参
生姜
塩
昆布
●水
●お酒
☆柚子の千切り（仕上げであれば）
☆ポン酢

調理時間目安

約30分

費用の目安

1,000円前後

レシピ公開日

2014/03/23

いいね！数

約1時間指定なし

塩だけでシンプル栗ごはん

栗がまるごとごろごろしててほしいけど、量が少なかったのでほぐして多くしました。塩だけで栗味を味わいます(◍•ᴗ•◍)

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1時間以上 500円前後

■栗の渋皮煮とマロングラッセ風スイーツ

鬼皮を剥くのが大変なので、剥いてあるものを購入して年に1度は食べたくなる渋皮煮を作りました。さらにラム酒で風味つけして煮詰めればグラッセ風のスイーツに(^^♪

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指定なし指定なし

シューマイのタレ

ごま油をアクセントに。

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約15分 300円前後

残りカレーで簡単カレー鍋

長澤家のカレーソースの作り方はこちらです。 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1280003213/

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1時間以上 300円前後

捏ねなくてＯＫ！夜混ぜて、朝焼くフォカッチャ

捏ねる必要なし！手も汚れません！なので、パンを焼くハードルがグット下がると思います！翌日でもふんわ～りしております♪（ここ重要！）

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約30分 1,000円前後

アナゴと茄子のテリーヌ

イタリアのサルディーニャ島に鰻を食べる文化があり、鰻は高いのでアナゴに変えて、味付けも日本人の味覚に合う様にアレンジして作りました。

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5分以内 100円以下

ホットサンド（ベーコン＆トマト）

朝食、ランチに♪

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5分以内 100円以下

胡麻ドレッシングで簡単！棒々鶏のたれ☆

棒々鶏のタレは胡麻ドレッシングをアレンジして簡単につくれますよ☆

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約30分 100円以下

手作り鍋つゆ♪ちゃんこ鍋に「濃味噌」

市販の鍋つゆも美味しいけれど、簡単に手作りできます。今回は肉だんごやお肉系にぴったりな「濃味噌」バージョンです。ちゃんこ鍋、寄せ鍋、石狩鍋におすすめ。

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約10分指定なし

ローストチキンの残りde親子丼

ローストチキンにも味が染みているので美味しいです。

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約30分 300円前後

やみつき♡神楽南蛮味噌

新潟県の伝統野菜「神楽南蛮」を使った、ピリ辛味噌。辛味があとをひき、ごはんやお酒すすみます！

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約10分 1,000円前後

カマンベールと生ハムのピンチョス

ワインがすすみます♪

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約10分 500円前後

シリコンスチーマーで♪ぶり大根風★

シリコンスチーマーで簡単につくれました♪ あくまでぶり大根風です。

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5分以内 100円以下

ご飯がすすむ☆和風アボカド丼

和風に味付けしたアボカドをたっぷりご飯に乗せました。

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約15分 500円前後

豚バラ肉の八幡巻き

スティックになっているので、お弁当にもピッタリです。

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約15分 300円前後

離乳食後期～手づかみ食べに！豆腐ハンバーグ

我が家の定番離乳食。手づかみ食べしやすく、娘も喜んでモグモグ食べてくれます！豆腐の水切りなし！スプーンを使うので手も汚れず、簡単に作れます。

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5分以内 300円前後

茎も食べられます！ビーツきんぴら

ビーツの葉と茎、捨てていませんか？新鮮な葉つきのビーツが手に入ったら、きんぴらがおすすめです！実より美味しいです‥‥

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1時間以上 300円前後

きび砂糖でイチゴジャム

簡単な方法で作りました。

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約15分 300円前後

プロ直伝！野菜炒め

意外と奥が深い野菜炒め！家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

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1時間以上 100円以下

★袋で簡単！なすの漬物★

なすを塩だけで味わうシンプルお漬物。

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