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レシピID

1200002504

レシピタイトル

手作り★基本の中華まんの皮

レシピURL

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200002504/

ピックアップレシピ

通常レシピ

ユーザー区分

一般

レシピ投稿者

はかせ５５

レシピを考えた人のコメント

色々な肉まん・あんまんに応用できる、基本の皮の作り方です。直径約８ｃｍの中華まんが８個作れます。中力粉を使うので、ふっくら・モチモチの食感です。

材料名の一覧

中力粉
　　↑または　強力粉
　　　　　　　　
薄力粉
ぬるま湯（約３５℃）
ドライイースト
砂糖
塩

調理時間目安

指定なし

費用の目安

指定なし

レシピ公開日

2011/09/02

いいね！数

約15分指定なし

干しかれいの焼き方(魚焼きグリルでの焼き方)

煮付けやから揚げも美味しいですが、ふっくらした身の素朴な味わいはグリル焼きが一番です（＾＾）

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1時間以上指定なし

オーブンで☆バターロール(*^^*)☆

作ってみました☆

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約10分 100円以下

まず水洗いが大事！市販の鰻をふっくら温めなおす方法

土用の丑の日にウナギを買うと高いので、半額商品などで購入したものを温めなおしておいしく頂きます。材料費に鰻代は入ってません。

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約30分 500円前後

ごまたっぷり坦々鍋

材料さえあれば結構簡単にできますよ。写真はキャベツで

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約30分 500円前後

意外と簡単『栗ようかん』

おせちの材料が残っていたので作りました。小豆も栗も市販のものですので、超手軽にできました。

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1時間以上 300円前後

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

｢塩麹特集｣で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。

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5分以内 100円以下

鮭チャーハン

簡単ごはん

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5分以内 300円前後

食べたら止まらない！きぬさやのバター炒め

いつもは彩りに使われる絹さや。こちらのメニューでは絹さやが主役です(*^^*) パリパリとおやつ感覚で頂けます！

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指定なし指定なし

プチプチがたまらない! 数の子のスパゲティ

味付け数の子をリメイク。フライパンは不要、ボウルだけでできる超簡単レシピです。プチプチの数の子にからむバター醤油がたまらない和風スパゲティ!!

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約1時間 100円以下

全部同じ分量☆ラングドシャ

卵白を基準に、他の3つの材料を同量準備すればOK！！卵白の泡立て不要で、材料を順に加え混ぜれば、生地の出来上がり＼（＾▽＾）／絞り袋で楽々成型！！

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約30分 100円以下

☆作り置きにおすすめ！春雨の甘辛炒め☆

作り置きにおすすめの副菜です！お弁当にもぴったりなのでぜひ作って見てください！

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約30分指定なし

あとひと品に♡破竹と人参の煮物

箸休めに美味しいひと皿です。

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指定なし指定なし

レンジで作る蒸しドーナツ（プレーン）

シリコン製のドーナツ型を使ってレンジでドーナツを作りました。モチモチ、フワフワした食感です。直径約５ｃｍのドーナツが２４個作れます。

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指定なし指定なし

本格派の人に♪エピパン

パン屋さんみたいな本格的な味わいです♪

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約15分 500円前後

間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き

そのままでも♪辛子醤油を付けても♪

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5分以内指定なし

卵白でサクサク！(^^)子供が喜ぶ紅茶のメレンゲ♪

サクサク食感のあと、とろけるような甘みが口の中で広がります♪ 子供たちが大好きです(^_^)

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約10分 100円以下

野菜の甘さを実感！白菜とにんじんのとろみ中華スープ

少しだけ水を控えることでお野菜からの水分でしっかり甘さが味わえます。くたくたの柔らか野菜の簡単中華スープ、とってもヘルシーなので生活習慣病の予防にも！

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約30分指定なし

はんなり柚子の香り・大根の漬物（甘酢漬け）

大根を実家からいただいてきたので、乾燥しないうちにゆず漬けにしました。

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5分以内 100円以下

チーズはんぺん

白いふわふわのはんぺんにチーズを挟み　バターで焼きました。

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約30分 300円前後

材料ポンで煮込むだけ♡肉なし肉じゃが

調味料のポイントは“4”です♪

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