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| レシピID | 1980040983 |
| レシピタイトル | のっぺ(新潟の郷土料理) |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1980040983/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | たまごはん。 |
| レシピを考えた人のコメント | 新潟の定番郷土料理☆ 白だしを使って簡単に優しい味に仕上げたのっぺです♪ |
| 材料名の一覧 | 里芋 にんじん 椎茸 こんにゃく かまぼこ ぎんなん(ドライパック) ●水 ●白だし ●酒 ◎塩 |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 500円前後 |
| レシピ公開日 | 2022/12/31 |
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弱火でじっくり煮るだけ! 身ふっくら、味しみしみです。 赤魚は… ・メバルやカサゴの仲間 ・輸入が多く一年中あり安価 ・皮が赤い白身魚 ・低カロリー高タンパク
コラーゲンが豊富でツルンとした食感がたまらない!! 臭みなし! アンコウの旨味たっぷりのアンコウ鍋風お味噌汁です(^.^) 冷凍物でも十分美味しいですよ♪
生で食べるとほんのり爽やかな辛みが特徴のわさび菜ですが、ここではゆでて辛味をとり食べやすくしました。加熱しても鮮やかな緑色を保つ便利なお野菜です。
ガーリックバターでソテーした厚切りベーコンを、わさびをアクセントに加えた蜂蜜醤油で焼き上げ、ご飯の上にどどんと乗せました(*´꒳`*)男子ウケ抜群の一品です♡