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| レシピID | 1620000377 |
| レシピタイトル | 定番おかず★ぶり大根 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620000377/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 編集部おすすめレシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | r_chibico |
| レシピを考えた人のコメント | お魚は骨の近くや血合いが栄養があって美味しいそうです。しっかり冷まして味しみしみに。 |
| 材料名の一覧 | ぶり切り身 大根 水 酒 みりん 醤油 おろししょうが(チューブのものでOK) 砂糖 |
| 調理時間目安 | 約1時間 |
| 費用の目安 | 500円前後 |
| レシピ公開日 | 2010/11/30 |
| いいね!数 | 0 |
ピーマンと塩昆布を混ぜたものです。ごま油がアクセント。 手軽に作れるのでお弁当の隙間がある時などに便利かと思います。 なお、冷凍可能です(私の環境では2週間)。
圧力鍋でいっきに作りたいところですが野菜はまず蒸す。そうすることで形を残したまま全ての野菜にほどよく火が通ります。鍋より早く圧力鍋よりきれいな出来上がりに♪
ふわふわ肉まんもおいしいけれど、甘めでむっちりの皮と豚肉と玉ねぎのみのシンプルな具なのに深い味。 目指すはここ! 毎年少しずつレシピを変えながら試行錯誤中です。
天日干しより時短!100℃のオーブンで1時間かけてじっくり乾燥させます。あられ入りの玄米茶がおすすめ!パリパリカリカリ!食感も楽しめるふりかけ!