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レシピID | 1770021545 |
レシピタイトル | まるでヒレ肉!?豚ももブロックの柔らかとんかつ |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770021545/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | colokitchen |
レシピを考えた人のコメント | ヒレ肉だと騙せる程の柔らかさのコツはひたすら包丁の先で刺す刺す刺す!! |
材料名の一覧 | 豚ももブロック 塩こしょう 薄力粉 卵 パン粉 揚げ油 トンカツソース |
調理時間目安 | 約30分 |
費用の目安 | 300円前後 |
レシピ公開日 | 2015/05/18 |
いいね!数 | 1 |
ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。 焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。
圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。調味料は覚えやすい黄金比1:1:1! 時間はかかりますが、ほぼ放置なので楽チンです。
100均ダイソーでカヌレ型を見つけたので、基本のカヌレを焼いてみました。 生地を休ませる時間と焼き時間は長めですが、外側バリっ&内側もちっのカヌレが焼けました。
筋子からほぐすのはちょっと手間だけど、手間をかけた分美味しすぎて止まりません。 この時期大量に購入して小分けにして冷凍しておきます。