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| レシピID | 1320009439 |
| レシピタイトル | ほっこり♡たけのことニシンの煮しめ。 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1320009439/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | エリーズ☆レシピ |
| レシピを考えた人のコメント | おふくろの味♪ ニシンの旨みを吸ったタケノコがしみじみ旨い春の煮 |
| 材料名の一覧 | タケノコ水煮 ソフトみがきニシン 干し椎茸(ぬるま湯で戻す) 人参(中) 厚揚げ ●だし汁(今回は本だし使用 ) ●干し椎茸の戻し汁 ●酒 ●みりん ●砂糖 ●塩 ●しょうゆ |
| 調理時間目安 | 約30分 |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2016/05/08 |
| いいね!数 | 0 |
一見シンプルではありますが、具材とスパイスがよくマッチした美味しいホットドッグです。パンをHBなどで作りたい方は、id:1700001348もオススメです。
専用鍋がなくても土鍋を使えばお焦げも作れる!材料が多く見えるけどほとんど調味料だし、料理に自信なくても「混ぜる」、「炒める」ができれば誰でもできます♪
厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)
鬼皮を剥くのが大変なので、剥いてあるものを購入して年に1度は食べたくなる渋皮煮を作りました。さらにラム酒で風味つけして煮詰めればグラッセ風のスイーツに(^^♪
鶏ささみで作る冷汁です。 普通は青魚が多いと思いますが、ささみだと魚臭さはないので苦手な方でも食べやすいと思います。 ※減塩・低カリウムへの配慮はありません。
天日干しより時短!100℃のオーブンで1時間かけてじっくり乾燥させます。あられ入りの玄米茶がおすすめ!パリパリカリカリ!食感も楽しめるふりかけ!