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| レシピID | 1530007472 |
| レシピタイトル | カルツォーネ ピザパン |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530007472/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | liqueur |
| レシピを考えた人のコメント | ピザ生地で作るイタリアの半月型のパンです。 |
| 材料名の一覧 | 強力粉 塩 オリーブオイル ☆ぬるま湯 ☆ドライイースト ★ピザソース★ ★トマト水煮缶 ★トマトケチャップ ★玉ねぎ ★おろしにんにく ★ドライバジル ★ドライオレガノ ★塩 ★オリーブオイル フレッシュバジルの葉 とろけるチーズ ○オリーブオイル |
| 調理時間目安 | 約1時間 |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2017/07/26 |
| いいね!数 | 1 |
パン屋さん(ブーランジェール)がまかないのため仕事終わりのパン窯で作ったと言われるお料理です。鋳物ホーロー鍋のムラのない熱まわりでお肉をジューシーに仕上げます。
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(※写真は1.5斤…型比容積3.6) ホシノ天然酵母を使って中種法冷蔵オーバーナイトで作った基本のイギリス食パン(山食)♡ ベーカーズパーセント覚え書き♡
豚肉とはんぺんは意外と好相性♡ はんぺんと豚肉の食感が楽しいᕷ* 食感は少し変わるけど豚こま肉⇒ひき肉にしてももっと手軽で美味しいですദ്ദി˶ー̀֊ー́ )✧
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