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レシピID | 1150018858 |
レシピタイトル | 完全再現 一風堂のもやしナムル |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150018858/ |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | AKKOのレシピ |
レシピを考えた人のコメント | あの一風堂のもやしを自宅で再現できます‼ 一風堂に行くと、ラーメンがくるまでこれをアテに ビールを飲んでます。 |
材料名の一覧 | もやし ●ごま油 ●麺つゆ ●薄口醤油 ●塩 ●一味唐辛子 ●おろしにんにく |
調理時間目安 | 約15分 |
費用の目安 | 100円以下 |
レシピ公開日 | 2020/07/28 |
いいね!数 | 0 |
塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
いろいろな野菜をはさみでチョキチョキ切って、彩り&食感豊かなガパオライスが間単にできちゃいます。包丁、まな板いらずでできるので嬉しくなりますね。
旦那は、このソースじゃないとガッカリします(笑) お気に入り登録7600名様になりました!!ありがとうございます( ;∀;) スタンプもレポも嬉しいです❤
一見シンプルではありますが、具材とスパイスがよくマッチした美味しいホットドッグです。パンをHBなどで作りたい方は、id:1700001348もオススメです。