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| レシピID | 1090052811 |
| レシピタイトル | 名古屋名物つけてみそかけてみそで簡単♪回鍋肉 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090052811/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | くろねこ♪かふぇ |
| レシピを考えた人のコメント | つけてみそかけてみそなら時短&簡単に味が決まります^^超簡単回鍋肉♪ |
| 材料名の一覧 | ★つけてみそかけてみそ ★にんにくチューブ ★しょうがチューブ ★豆板醬 豚バラ肉 キャベツ ピーマン |
| 調理時間目安 | 約10分 |
| 費用の目安 | 指定なし |
| レシピ公開日 | 2022/04/09 |
| いいね!数 | 0 |
塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。
甘酢あんは酸味を抑えたお味にしています。 あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です^_^
香りがとっても良い文旦を使ったすっきり爽やか味の果実酒。ホワイトリカーで作っても美味しいですし、ブランデーやウイスキーで作っても美味しいですよ。