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レシピID | 1940011808 |
レシピタイトル | [ル・クルーゼ公式]よだれ鶏 |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940011808/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 楽天市場店舗 |
レシピ投稿者 | ル・クルーゼ公式ショップ |
レシピを考えた人のコメント | よだれが出るほどおいしいと言われるから「よだれ鶏」と言われる中華です。 ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でしっとりとジューシーに鶏肉を仕上げます。 |
材料名の一覧 | 鶏むね肉 砂糖 塩 紹興酒(なければ酒) 水 塩 しょうが 白ねぎの青い部分 白ねぎ ピーナッツ 香菜 糸唐辛子 <タレ> 花椒(あれば) しょうゆ 黒酢 鶏の茹で汁 砂糖 ラー油 ごま油 オイスターソース しょうが(すりおろし) にんにく(すりおろし) |
調理時間目安 | 約1時間 |
費用の目安 | 1,000円前後 |
レシピ公開日 | 2017/05/17 |
いいね!数 | 0 |
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ホワイトチョコを混ぜる事で超濃厚プレミアムホイップクリームになります。 ホワイトチョコを入れる事で固めのホイップになるので絞りだしで使うとキレイと思います。
塩麹の優しい塩気がトマトの甘味を引き立て、サッパリとしたナムルになりました♪ 簡単おつまみにも☆ 塩麹がドロッと良く絡んで美味しいです★
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