| 画像 |
|
|---|---|
| レシピID | 1020010146 |
| レシピタイトル | シワシワにならない!塩茹でグリーンピース |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020010146/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 楽天市場店舗 |
| レシピ投稿者 | 北海道お土産探検隊レシピ |
| レシピを考えた人のコメント | 生のさや付きグリーンピースが手に入ったらまずは塩茹でで楽しんで! |
| 材料名の一覧 | グリーンピース オホーツクの塩 |
| 調理時間目安 | 約10分 |
| 費用の目安 | 500円前後 |
| レシピ公開日 | 2016/08/09 |
| いいね!数 | 0 |
冷やし中華のタレ。こどもが苦手でいつも困ってました(>_<) そんなとき思いついたアレンジダレです☆ これだと酸っぱくないからか、もりもり食べてくれます♪
フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。 皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。 ソースはレモンでさっぱりと。
皮ごと!がポイントです。男爵などの、ほっくり系のいもが向いています。 皮、焦げ目が美味しいです。 また、このシンプルさが じゃがいもの味を引き立てます。
別レシピで紹介した生シュークルート(ザワークラウト)ID: 1560016415 を使った美味しいサラダ。簡単時短コールスロー風サラダです。