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| レシピID | 1810002542 |
| レシピタイトル | 中華くらげ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1810002542/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | ゆみなっつ |
| レシピを考えた人のコメント | 今回の味付けです |
| 材料名の一覧 | 塩くらげ しょうゆ みりん 酢 砂糖 白すりごま ごま油 きゅうり |
| 調理時間目安 | 約1時間 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2011/07/17 |
| いいね!数 | 1 |
ちょっと濃くて甘めの黒いおつゆとサクサクの揚げ玉。今はあまり見なくなってしまった、昔ながらの関東のうどん屋さんのたぬきうどんを再現しました。
エビの頭と殻は残して~ちょっとの手間をかけるだけで、濃厚でクリーミーなビスクスープが出来上がります。 食卓がフレンチレストランに変身しちゃうよ。
熊本ラーメンを作りたくて、黒マー油を作ってみました。【動画】https://www.youtube.com/watch?v=GmtK5GggPW8