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| レシピID | 1900015983 |
| レシピタイトル | 剥き身で簡単パスタ!ボンゴレビアンコ |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900015983/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | 新米幸せママ♡ |
| レシピを考えた人のコメント | あさりの剥き身で作れるパスタです。下茹で無しで簡単出汁染み!殻も無いので食べやすい! |
| 材料名の一覧 | あさり剥き身(冷凍、水煮缶可) パスタ パスタの茹で汁 にんにく 玉ねぎ(中) 鷹の爪 オリーブオイル 酒 ●コンソメキューブ(顆粒コンソメ可) ●塩 ●胡椒(あれば粗挽き) ●バター(またはマーガリン) パセリ(粉末可) |
| 調理時間目安 | 約15分 |
| 費用の目安 | 300円前後 |
| レシピ公開日 | 2019/02/19 |
| いいね!数 | 0 |
鬼皮を剥くのが大変なので、剥いてあるものを購入して年に1度は食べたくなる渋皮煮を作りました。さらにラム酒で風味つけして煮詰めればグラッセ風のスイーツに(^^♪
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。
捏ねる必要なし!手も汚れません! なので、パンを焼くハードルがグット下がると思います! 翌日でもふんわ~りしております♪(ここ重要!)