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| レシピID | 1400030631 |
| レシピタイトル | 新玉丸ごと!「オニオングラタンスープ」 |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400030631/ |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | はるままぽん(管理栄養士) |
| レシピを考えた人のコメント | ●カロリー:1人分137kcal ●レンジとトースターで簡単に仕上げました! |
| 材料名の一覧 | 新玉ねぎ ☆固形コンソメ ☆塩 ☆水 ☆こしょう ピザ用チーズ パセリ |
| 調理時間目安 | 約10分 |
| 費用の目安 | 100円以下 |
| レシピ公開日 | 2020/05/13 |
| いいね!数 | 0 |
メキシコ料理の定番の一つのケサディーヤ(Quesadilla)。トルティーヤにチーズ、野菜、肉などを挟んでいただくメキシコのファストフードです。
「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。
イチジクを生ハムで巻き、チーズをかけて焼きました♬イチジクの優しい甘みと、生ハム・チーズの塩気がワインにとっても合う逸品♬ナッツと粒コショウが良いアクセントに!
フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。 皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。 ソースはレモンでさっぱりと。