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| レシピID | 1780040242 |
| レシピタイトル | 圧力鍋なしde!牛タンシチュー |
| レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1780040242/?rafcid=wsc_r_cr_1038518109241214326 |
| ピックアップレシピ | 通常レシピ |
| ユーザー区分 | 一般 |
| レシピ投稿者 | mikaan(⋅֊⋅ )⸝⋆。✧♡ |
| レシピを考えた人のコメント | 主人の誕生日ディナーに♪ |
| 材料名の一覧 | 牛タン先 塩胡椒 オリーブオイル にんにく 玉ねぎ 中 人参 中 バター ★赤ワイン ★水 ★ローリエ(ローレル) 〇デミグラスソース 〇ウスターソース 〇トンカツソース 〇コンソメキューブ |
| 調理時間目安 | 1時間以上 |
| 費用の目安 | 2,000円前後 |
| レシピ公開日 | 2021/06/02 |
| いいね!数 | 0 |
熱々をハフハフしながら食すか? 味が馴染むまで待って食すか? 冷蔵庫に移して冷たくして食すか? どちらにしても~日本人に生まれてきて良かったと思う一品。
オーバーナイト法(低温長時間発酵法)で発酵させ、翌日以降に分割から焼き上げを行うレシピです。ゆっくり発酵することによって生地独自の甘味が増し、風味豊かなパンに♪
毛ガニの脚は元脚だけ使います。先の細い方はカニ玉やカニ飯に。蛇腹きゅうりは先に投稿したレシピID:1790001713を参照してください。
アルミホイル等で包むこともせず、野菜を丸ごと入れて炊飯します。煮崩れなし! ブレンダーにかけてのばせば離乳食初期から食べられます。手づかみ食べにも!