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レシピID | 1760004476 |
レシピタイトル | 簡単!おでんつゆ(汁) |
レシピURL | https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760004476/ |
ピックアップレシピ | 通常レシピ |
ユーザー区分 | 一般 |
レシピ投稿者 | chaachan6066 |
レシピを考えた人のコメント | 簡単に美味しいおでんつゆの出来上がりです。 |
材料名の一覧 | 水 しょうゆ みりん 酒 ほんだし 塩 |
調理時間目安 | 約10分 |
費用の目安 | 指定なし |
レシピ公開日 | 2011/12/06 |
いいね!数 | 0 |
オーバーナイト法(低温長時間発酵法)で発酵させ、翌日以降に分割から焼き上げを行うレシピです。ゆっくり発酵することによって生地独自の甘味が増し、風味豊かなパンに♪
生でも美味しいラディッシュですが、子ども達には辛いようで嫌われがち・・・。でも味噌汁なら甘みが出てモリモリ食べてくれます(^^)/
少しだけ水を控えることでお野菜からの水分でしっかり甘さが味わえます。くたくたの柔らか野菜の簡単中華スープ、とってもヘルシーなので生活習慣病の予防にも!
じゃがいもは、みかんに負けないほどのビタミンCが含まれます。脂質や糖質をエネルギーに変えるパントテン酸や、塩分の排出を促すカリウムも豊富。減量の味方ですね!